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トーキョーノスタルジック蕎麦 よし田@銀座

今日は、商談やら加工品の受け渡しで銀座界隈の取引先を何軒か回ると…昼時になったので
蕎麦でも食べようと思い、銀座 よし田に入る。
蕎麦 よし田@銀座

日本橋浜町で創業明治18年の「花屋敷吉田」の流れをくむお店で、コロッケそばが有名なお店です
現在、一般的なジャガイモを使ったコロッケではなく、鶏つくねの唐揚げと南蛮(長ネギ)が入った物
「花屋敷吉田」時代からあったメニューの様です。
老舗の蕎麦屋ですが、こちらのお店は蕎麦を食べさせる老舗ではなく…蕎麦屋を楽しむ老舗です。
お日様の明るい頃から、摘みをたのみ酒をかたむけ…軽めの蕎麦を手繰るお店で、江戸時代から
続く蕎麦文化を今でも残す老舗です。
かけそば一杯が¥500で食べられますが、殆どお客さんは、昼間から赤い顔です。

今日は、にしんそばを注文しました。
みがきニシンを煮た物がそばの上にのる物で…酒の肴としても美味しい!
にしん蕎麦@銀座よし田
ノスタルジックな店内、やや反り上がったテーブルに小上がり、銀座界隈に残る居酒屋的な老舗の
蕎麦屋…昔から有ったお店が少なくなつた銀座で貴重なお店です。

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| 蕎麦 | 15時44分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑















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