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東北の風雲児…焼き鳥と煮干しラーメン@仙台!

今日は仙台出張の為に…新宿の仕事を代わって貰い、午前中は、加工出しや、納品で外回りする。
午後まで…次の仕事の準備やらで忙しく動いて、東京から仙台へ~!
仙台駅@宮城
約1年ぶりの仙台の仕事です。
東北の玄関口として発展した、仙台は、社の都です。
東北に展開する企業の拠点に成ります。
古くは、伊達正宗の仙台藩です。
6時半頃にホテルに着き…荷物を下ろしてから、仙台の繁華街の国分町へ向かう!
札幌で言う、すすき野です。
一人での夕食なので…サクット、dancyuの九月号に掲載の焼き鳥特集のお店、火鳥hinotori@一番町で、焼き鳥にする。
一人での地方の居酒屋は緊張する。地元の常連さんとの兼ね合いが有ります。
三越@仙台の脇の露地の2Fに、火鳥hinotoriは有ります。
火鳥hinotori@一番町案内文@火鳥トイレの色紙@火鳥
写真等や書き込みも禁止の様ですので…やや驚きつつ店内に入り1客と合図を送る。
カウンターを勧められたので、常連客の事を考えて一番端の席に座る。
繁華街の横丁的なビルの二階ですが…新宿やすすき野によくある感じのホットするお店です。
焼き鳥の盛り合わせ(ねぎま、はつ、つくね、かわ、手羽先、砂肝)を注文して、チーズの味噌漬でビールで飲み始める。
鶏肉は伊達地鶏で肉にうま味が有り…つくね以外は、塩で提供されます。
別注文で…白レバーと、仙台焼き(仙台味噌)は美味しい!
芋焼酎のメニューも良く…海と黒糖の朝日が、ロックグラスの江戸切子いっぱいに出されます。
お腹が空いていたので、ほろ酔い気分でお店を後にして…!
〆のラーメンを近くの、中華そば北○@一番町で、中華そばを食べる。
お酒の飲めるお店ですが、今日はラーメンです。
中華そば北○@仙台中華そば@北○@一番町
佐野風のチリヂレ麺と煮干し系のラーメンです。
今まで何回か食べていますが…段々美味しく成っている感じです。
煮干し系のスープが凄く美味しい!
どちらのお店も、東北の風雲児です。
次来る時も、同じ様に…会いたいお店です。




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