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最近の一押し…麺 旬風@秋葉原

今日は昼前から段々…熱くなり営業で外に出ると額から汗が流れて来ます。
ポケットタオルを持ちながら御徒町に行き…蒙古タンメン中本がオープンした、ラーメン横丁まで行くと
本日、休業の案内でした。
その場に行ってから…HPの案内を思い出す!あ~(T_T)/~~~
仕事を終えて…御徒町から日比谷線の車内で、先日、食べられなかった、冷やしつけ麺を食べようと、旬風@秋葉原に向かう。

秋葉原で途中下車…12時少し前にお店に着くと椅子席が一つ空いています。
券売機に限定の冷やしつけ麺のランプが有り、つけ麺の券を購入します。

丁度…カウンター席のお客さんが食べ終わって…その席に向う。
麺 旬風@秋葉原
何でも…スチームコンベクションオーブンなる蒸し焼きのオーブンで作った肩ロースのチャシーシューと
自家製麺は細めの平打麺は美味しい!
穂先メンマとワカメが麺の上に乗り鮮やかです。
冷やしつけ麺@麺 旬風
画像には有りませんが、カボスを麺に絞り、つけダレに運ぶと…つけダレもキンキンに冷えて居ます。
和風のつけ麺と言うより、中華麺を使った…蕎麦の味わいです。
昼はラーメン+冷やしつけ麺、夜はつけ麺かメインのお店の様です。
秋には塩ラーメンの変わりに味噌ラーメンが提供されるそうです。
人気の出そうなお店です。
早めに済ませたいお店の一つです。
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| ラーメン(千代田区) | 23時28分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑















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