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夏日の山形冷やしラーメンは美味しい@プルーカフェ

梅雨が明けてから…夏日が続いて、銀座の街を歩くのも厳しい気候です。
銀座地区では、汐留の再開発で海風が流れなく成り…アスファルトの照り返しもあり、余計に暑い!

銀座の銀座通り連合で、打水でも各店で行えば少しは涼しく成ると思いますが?
世間は、原油高でインフレ気味で、政府はサミットで地球温暖化の議論ばかりです。
もう30年も…大卒も高卒の初任給の上がらない国で、インフレが起きたら…一般消費は無く成ります。
中国製の安い商品で我慢して…国産品は売れないし、節約です。

今日は、余りに熱いので…プルーカフェ@銀座で、山形冷やしラーメンを食べました。
通年のメニューですが、熱い日に食べると美味しい!
山形水ラーメン@プルーカフェ
食楽8月号にも、掲載されているお店です。
山形冷やしラーメン@プルーカフェ
山形では、夏に、冷やしラーメンは栄屋をはじめ…一般的なメニューですが、プルーカフェは、カフェで
本格的な、山形冷やしラーメンを出すお店です。
煮干し、スルメ、干し椎茸、帆立などの出汁のスープに、オリーブオイルの香味油を使い…冷たいスープ
を濃くを出します。最初は…辛めのスープですが、出汁の氷シャーベットが溶けて、冷えて行き…!
山形冷やしラーメン@プルーカフェ
旨味もあり、美味しい!
今日は暑いせいか、ロコモコやパスタより、この冷やしラーメンを注文する、お客さんが多いい!
夏日に、この一杯は、塩分の補給も兼ねた、美味しい一杯です。
プルーカフェ@銀座

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