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夏は棒々鶏涼麺で乗り切る@四川担担麺 阿吽

今週から夏らしい天気になり…熱い日が続きます。東京の今日の温度は、31度の様ですが、外回りで
外に出ると照り返しもあり、可也熱く感じます。今日は湯島の取引先に行く社用が有り…期間限定の
冷やしラーメン…食楽8月号に掲載されている、四川担担麺 阿吽@湯島で、棒々鶏涼麺を食べました。
食楽8月号冷やしラーメン特集
店内は、人手不足の為か…椅子席を無くして、カウンター席のみの営業です。
12時20分にお店に入り3人の待ち…!
殆ど人が、熱い中汁無し担担麺の5辛を注文しています。
夏の辛い麺は、身体の新陳代謝を促進して、体内の老廃物を出す効果が有りますが、それにしても暑い!
棒々鶏涼麺@四川担担麺 阿吽
棒々鶏涼麺は、棒々鶏の白味噌と辛味の有る黒味噌が二層に盛り付けされて…麺の下に黒味噌
棒々鶏の上に白味噌がかかります。
最初に棒々鶏の上から食べて白味噌の甘みを楽しみ~その後、10種類のスパイスを使ったラー油
花椒を使ったタレを絡めて、食べ進むと辛味が増して美味しい!
平打ち麺230gを氷水で冷やして…器も冷蔵庫で冷やして有り、涼しい味と手に取った感覚が涼しさを感じます。
四川担担麺 阿吽@湯島
9月末までの期間限定メニューです。
完成されたメニューで美味しいです。
一麺の価値ありです。

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| ラーメン(千代田区) | 23時08分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑















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