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らぁめん丸@三田は◎…!

今日は急に五反田方面に行く事になり…久し振りに多賀野でつけ麺でも食べようか?と思いながら
電車に揺られていると…車内アナウンスで、「次は三田~三田」の天の声に反応して、電車を降りてしまう。

2月オープンのお店で、トロトロのつけ麺を出すお店の様です。
迷う事無く、らぁめん丸@三田に着くと、12時30分頃、店頭に2名の並びでは、運が良かった!
つけ麺限定20食@らーめん丸

つけ麺は限定20食…並んで居ると、店主がつけ麺を注文する人の麺の量を、150gが250gか聞きに出てきたので、つけ麺(250g)を注文する。店内のお客さんの7割は、つけ麺を食べていたので…
20人の枠に入れてラッキーだ。
ご主人と奥様、2人で切り盛りされているお店で、アットホームな店内です。
つけ麺が出来上がり、目の前に運ばれると噂のとうり…海苔も無いのに、つけダレの上に鰹粉が浮いています。
つけ麺(250g)@らーめん丸

小さめの器に粘着どの高い…トロトロのつけダレ!タレと言うよりはルーの様な感じの濃厚な物です。
麺は細麺と太麺の二種類用意されていますが、つけ麺は太麺のみのようです。
旨味のある太麺と餡の様な豚骨魚介系のタレが絡んで美味しい!
ズルズル食べると…餡ダレが飛びそうで注意して食べ進むと、口の回りが餡だらけになり、店内の他のお客さんも同様のスタイルで食べていた(笑い)
つけダレはお代わりが出来る様で…新しいつけダレを頼む人、残ったつけダレをライスに掛けて食べる人、このつけ麺には個性がある。
スープ割りは無いそうで、残ったつけダレを飲みほすと、サービスで出される冷えたジャスミンティーで
口を爽やかに洗い…店を後にした。
らぁめん丸@三田
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| ラーメン(港区) | 16時41分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑















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