2012年04月 | ARCHIVE-SELECT | 2012年06月

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「麺処 美羽 -MIWA-」@湯島の濃厚つけ麺

麺DINING38」@上野毛が湯島に移転して4月17日にリニューアルオープンしましたが…近くに行く機会も無く未食でしたが、今日(^^♪…御徒町の取引先に行く機会を利用して湯島まで歩いて見た。
比較的に住まいの近くに有ったお店「麺DINING38」@上野毛ですが全く情報も無くて個人的にはほぼ新店扱いのお店です。
湯島まで歩いて「大喜」@湯島の前に到着すると「大喜」には行列は有りませんが、こちらのお店には2名の行列が出来て居ました。
少し後ろ髪を引かれる感じで「麺処 美羽 -MIWA-」 @湯島の列に並びます。
麺処 美羽  -MIWA- @湯島

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| ラーメン(文京区) | 22時10分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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南イタリアの味「ロ・スコーリオ」@築地は美味しい。

ナポリから車で約二時間の海沿いの街にある宿泊も出来るレストラン「ロ・スコーリオ」はカリブやアマルフィからヨツトで遊びに来るセレブにも人気のお店。(^_^)vその支店が何故か築地に出来きました。
ソレントの海岸沿にあるお店は魚介類の豊富な場所で港町から届く…新鮮な材料を使う料理に定評があります。
そう言う意味では築地場外市場も同様の塩の香を感じる場所で(^_^)v波除神社の手前のオープンしたお店は漁村の香がして夜は閑散とした空間ですから…「隠れ家」的なお店に成ります。
最近はランチの予約を取り来店するお客さんも多くて人気店に成りました。
築地 ロ・スコーリオ@築地
ランチメニュー@築地 ロ・スコーリオ

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| イタリアン | 22時23分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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「竹の子そば」は老舗の奇珍「ウミガメ食堂」@センター南

山手奇珍楼の三代目 黄国明さんが四代目にお店を引き継ぎ…引退した後、息子さんとセンター南に「ウミガメ食堂」を去年の末にオープンを知りながら忘れて仕舞い(^_^)vひょんな事から思い出して休日の昼食に車で向かいます。
奇珍楼は昔…「奇珍」と言う名前の創業約90年の老舗中華料理店で横浜中華街のお店より人気の高いお店で遠く遠方からも通う常連客も多いお店です。
竹の子そば」や「ネギそば」が人気ですが何を食べても美味しいお店です。
あの自家製麺がセンター南で食べられるですから思い出してラッキーでした。
ウミガメ食堂@センター南

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| ラーメン(神奈川) | 22時07分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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東京いまむら@新馬場のワンタンメン

今日は電車に乗り出掛けてみた。
新馬場に「東京いまむら」が復活との情報に出掛けます。
開店と移転を繰り返し…最後に食べたのが「いまむら本店」@関内で約2年前、その後閉店
個人的に「好きなお店」であったので残念な閉店でした。
今回は東京・新馬場にオープン!
オープン後に店主の入院等が重なり今日、東急大井町線にて大井町・品川経由で新馬場を目指します。
経験値ゼロの新馬場の南口に降り立って予め調べて見た地図との位置関係に理解出来た(^_^)v
長い駅からの道を通るとお店が見えた!
新馬場@京急本線

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| ラーメン(品川区) | 17時33分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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「蕎麦COMBO」WATABABE一風堂@表参道

今日は表参道にある取引先に納品に向かいます。
久し振りに天候も良くこの界隈も人通りも多く賑やかだ!
夏に向けて女性のファションもカジュアルと言う感じから海に向かう海水浴客風になり…世の中の変化を感じます
イオンとコンビニ・ユニクロがあれば済む感じであるのに商業施設が増えても売上が減る傾向ですからアメリカ的の成長を見込めない日本の姿は欧州型にシフトしないと人口も減り益々1極集中の安売り経済が続きます。
今日は最近オープンした一風堂@表参道の店内にある日本蕎麦のコーナー「蕎麦COMBO」に向かいます(*^^)v
地下1階にある一風堂のお店内の一室を使用する型でコの字カウンター席の中央に厨房があります。
本来の一風堂とは独立したお店ですから店外に行列が有っても「蕎麦COMBO」は空き席が有る場合があります
メニュー@蕎麦COMBO

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| 蕎麦 | 16時11分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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ピッツア ダ バッボ (PIZZA DA BABBO)@人形町で「ピッツア」ランチ

午前中に御徒町の取引先で商談があり事務所に戻る途中に人形町で人気のイタリアンで早めの昼食にします。
人形町で人気のピッツア バッボ (PIZZA DA BABBO)@人形町は店内の厨房に釜を常設しているピッツアが人気のお店です(*^^)v
前回…訪問した時は定休日で、11時30分頃に店頭に到着すると先客2名で空いていました。
奥の厨房に大きなピッツア用の窯があり赤い炎が揺れています!
店内はテーブル席が多く…厨房の奥にも部屋があり意外とキャパは広い感じのお店です。
こちらは裏口。
ピッツア ダ バッボ (PIZZA DA BABBO)@人形町

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| イタリアン | 22時27分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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徳島たらいうどん「四国路」@東松原

今日は、東松原まで「徳島たらいうどん」を食べに行きました。
四国や九州地方に多い食べ方で「たらい」に茹でたうどんの出汁ごと大きな「たらい」に移し車座になり釜揚げうどんを食べる食べ方です。
名古屋の「ひつまぶし」も同様に「おひつ」の「鰻丼」を分けて食べますから関東に比べ合理的な家庭の食べ方です(^_^)v
京王井の頭線の「小さい街」東松原駅まで自動車で向かい一方通行の多い道を奇跡的に駅前まで到着です。
少し離れたコインパーキングから駅前の「四国路」に向かいます。
手打ちたらいうどん 四国路@東松原

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| うどん | 22時50分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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さっぽろ 純連@恵比寿のミニチャーハン

長くなって来た髪の毛を切るために馴染み理髪店に向かいますが…昼食を取るお店がややマンネリ化して来た傾向もあり今日は途中下車する駅を思い切って変更して見た。(*^^)v
恵比寿まで行き立川から移転して来た「さっぽろ純連」@恵比寿に向かう事にします。
旧立川店も名前を変えて営業していますから移転と言うよりは分裂と言うのが正しい表現かも知れませんネ!
お店は余り人通りの少ない北口から徒歩1分位の便利な場所ですが周囲にまだ認知されて居ないのか先客2名に後客3名で空いています。
さっぽろ 純連@恵比寿

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| ラーメン(渋谷区) | 17時30分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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「あった蓬莱軒」@名古屋 栄で「ひつまぶし」は美味しい。

今日は日帰りで名古屋の新規取引先と既存の取引先に新しい商品の説明に向かいます。
今年に入り細々動いて新規の取引先や休眠状態の取引先の開拓をしていますが…根本的に売り上げを延ばすアイテムも無く実際は取引先の販売員の技量が試されるのが真実でこの商品を誰に勧めたいと思える社員が多くいるお店が勝者に成ります(^_^)v
午前中に一社周り…名古屋の中心的な商圏の栄の百貨店に出店している「あった蓬莱軒」@栄ならぬ「熱田蓬莱軒」で「ひつまぶし」を食べました。
少し値の張るランチですが、名古屋飯の代表的な料理です(*^^)v
あつた蓬莱軒@松坂屋
百貨店のレストラン街にお店は有りますが…12時過ぎに店頭に到着すると約10名の待ち客が行列していますが
回転は早く約10分位で店内に案内されます。
名古屋で「ひつまぶし」は数回食べていますが…市内での人気は、こちらが一番です!

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| うなぎ | 22時41分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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稲庭うどん「醍醐」@湯島で「鶏つくねうどん」は旨い。

一日催事の川崎のホテル催事も終わり今日は事務所での残務整理ですが…昨日の来場客の高年齢化が激しく百貨店の顧客高齢化を痛感します。
希望小売価格の出現から国内の販売価格が値引きに動いてから…ネット販売やらアウトレットの出現ですから企業も安売り対応に成り、一番の経費削減は人件費になり(ー_ー)!!
派遣労働者の削減と生産拠点の海外移転等になりますが?
海外での販売価格と国内の販売価格の調整しないと国内の生産は高い止りですし、海外生産の商品との付加価値の違いを付けないと日本の国内生産は成長しませんネ?
今日は根津に本社のある取引先に向かいますが…「根の津」も「釜竹」@根津も月曜休業ですから一つ前の駅、湯島で途中下車して「稲庭うどん 醍醐」に向かいます(*^^)v
稲庭うどん 醍醐@湯島
料理師界の重鎮、「金子半之助」さんの親族のお店で行列店の天丼屋さん日本橋の「金子半之助」のお母さんのお店です。
カウンター7席の駅から離れた住宅街の一角にお店があり…知る人ぞ行くお店。
午後1時過ぎに到着するとカウンターに一席の空きが有り、「鶏つくねうどん」の冷を注文しました。

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| うどん | 22時16分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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懐かしい「とんしおラーメン」と「チャーシューおにぎり」五丈原@北海道展

今から約16年前…仕事で年に数回行く様になった頃の札幌の人気ラーメン店は南2条にあった「糸末」と南16条の「福来軒」・南7条の「てつや」・同じく「らーめん五丈原」…当時は東京から応援に来るスタッフと我々取引業者も団体行動で同じ宿舎に寝起きして朝から晩まで一緒に行動する事が多く、ひょんな事から「美味しい札幌ラーメン店」の話に成って盛り上がり、深夜1時に社員・業者合わせて約8名でタクシー2台で、南7条の「五丈原」@札幌に向かい…臨時休業の張り紙の前で茫然と立ちすくんだ経験があります。
そんな言い出しっぺの悪夢が懐かしい「らーめん 五丈原」が夏の北海道物産展@小田急藤沢店の催事出店していたのでコッソリと向かう事にします(^_^)v
札幌らーめん 五丈原@小田急百貨店
札幌で何回か食べていますが…「五丈原」となれば「とんしおラーメン」と「チャーシューおにぎり
メニューに限定50個で「チャーシューおにぎり」の提供を確認して、その後約20分並んで食べた仕事仲間は元気で居るかと懐かしく思います。

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| 催事出店 | 18時17分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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スカイツリー型「博多チャンポン」慶州@東銀座は美味しい。

藤沢の店内催事は今週一杯続きますが…日曜日のホテル催事の準備や取引先とのアポ待ち等細々した雑用をこなして、最近人気の博多もつ鍋のお店「博多 慶州」で昼食にします。
こちらのチャンポンは野菜がメガ盛りで何も知らないで注文すると、かなりの衝撃をうける一品で大盛りで注文するとラーメン二郎の大盛りに匹敵する存在感のある物です(*^^)v
牛スジカレーやチキン南蛮等のメニューもありメニューに飽きません!
博多もつ鍋 慶州@東銀座

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| チャンポン | 18時25分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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普通に美味しい「坦々麺」中華居酒屋 慶匠@築地

GWも終わり…今日から明日から始まる、藤沢の百貨店の店内催事の準備を始めます。
相変わらず国内の内需は低調で…これも日本の経済成長が終わり国民の生活レベルが高止まりしての調整局面で、平均的に向上して来た生活レベル欧米並みに勝ち組と負け組に選別される局面に成って来ていますが、郊外型大手テーマパーク型スーパーの一人勝ちでは個人商店の起業も起こらず!
駅前の商店街のブティックやお肉屋さん・八百屋さんも大手スーパーに客を取られて廃業ですから駅前の商店街は立ち飲み屋さんと買い取り店・エステ・整体・ネイル・1000円カットのお店しか有りません。
今日は事務所近くを歩いていると去年前まで「焼き鳥屋」さんだったお店「慶匠」@築地の前を通るとランチタイムに「醤油・塩ラーメン」「坦々麺」の看板を見つけて…業態変更?
天丼を食べるつもりが「焼き鳥屋」の鶏スープの美味しさを求めて入店しました。
中華居酒屋 慶匠@築地

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| ラーメン(中央区) | 22時26分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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未体験の味「らぁ麺屋 飯田商店」@湯河原のつけ麺

今年のGWは生憎の天候が続き…やっと本日が晴天になり、今日は午前11時にシャッターでこちらのお店に並びます(*^^)v
一度、店舗の場所を確認してから近くのコンビニで時間を潰して開店15分にまだシャッターの降りた店頭に到着すると一組の家族連れさん一家4人が開店を待っています(^^ゞ
という事でオープン時のカウンター7席に入る事が出来ました!
次にカップルさんか来店…その後自動車での来店客が続々来店して大きな行列が出来たところでシャッターが開いてオープン。
町田の「69'N ROLL ONE」出身の店主のお店らしく大変な人気です。
午前10時オープンで午後3時までの営業で人気の昆布水の「つけ麺」は限定10食の提供ですからハードルが高い!
らぁ麺屋 飯田商店@湯河原

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| ラーメン(神奈川) | 14時03分 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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讃岐うどん 谷や@人形町で「春キャベツと豚バラ肉のつけ汁うどん」

最近…都内でも多く成って来た、讃岐うどんのFC店、「はなまるうどん」や「丸亀製麺」等、郊外型のお店も含めて多く出来ましたが、最近…思うのは「ただ固いうどん」が「讃岐うどん」と思われがちな事です。
これは大きな誤解で「讃岐うどん」は固くは有りません(^_^)v
自家製麺の太さと固さは有りますが…太ければ固く感じますが中太麺なら比較的に柔らかく感じる程度で市販されているスーパーの冷凍麺ほど固い「讃岐うどん」は有りません(^_^)v
同じ様に出汁も関東風のカツオ出汁では強く…イリコ出汁のアッサリ塩味が合う「うどん」ですから是非、専門店で食べて貰いたいものです。
今日は御徒町に行く途中に最近人気の「本格讃岐うどん 谷や」@人形町で昼食にします。
讃岐うどん 谷や@人形町

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| うどん | 22時11分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

2012年04月 | ARCHIVE-SELECT | 2012年06月

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