2009年11月 | ARCHIVE-SELECT | 2010年01月

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今年の食べ納めは、めんや伍樂@立川で

今日は大晦日…いつもは、事務所の近くにある更科系の蕎麦処、さらしなの里で年越し蕎麦を持ち帰るのが恒例でしたが、今年は年老いた父の一時退院をした事も重なり、大晦日にバタバタ…購入に出掛けます。
百貨店かスーパーで買えば済む事だが何となくJR南武線で、こちらのお店まで出掛けた!
立川にある蕎麦の名店、蕎麦懐石 無庵、趣きのある旧家をモダンに改造したお店に伺い、行列を尻目に「年越しそば」を人数分購入して、立川駅まで戻る。
「楽しみが一つ増えた」ついでに駅前に出来たラーメン屋さん「めんや伍樂」で昼食にする。
11月26日にオープンしたお店、5名の立川の会社経営者が共同出資して出したお店で、店長は一番いちばん@町田で修業経験のある方らしい。
お店の場所が駅前の一等地なので不思議に思っていたが、これなら頷けるし、安心して食べられます。
めんや伍樂@立川
通し営業で夜は、「TACHIKAWA BARU]という名前で、中華風バールとして営業するらしい。
立地条件といい、多分人気が出そうだ!


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| ラーメン(立川市) | 15時17分 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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納会の昼ランチは、天朝@新富町・銀座?

今年も今日で仕事納めです。
午前中に最後の事務処理等をして…午後からは、大掃除に成ります!
大掃除の後に事務所で冷たい物を肴に納会するより楽しいという意見もあり、去年から始まったプチ豪華なランチで
午後から大掃除にします。
今年のプチは、新富町・銀座1丁目近くの、天ぷら天朝でランチの梅定食、この界隈の隠れ家的な天ぷら屋さん
店内はコ字型のカウンター席のみで、厨房の揚場の背景に坪庭が見えるお洒落な店内です。
1時前にお店に到着するとほぼ満席で…丁度、人数分の席が空いていて案内されます。
天朝@新富町
昨年から今年と大変厳しい日本経済の下…業界的には存在を左右する様な環境で仕事を続けて来ましたが、来年の話となると、
誰も責任を持てない環境の様です。
政治指導で流通業界の内需拡大をしないと多くの物販業界は崩壊します。

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| 天ぷら | 23時27分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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「夢の島」@ラーメンPARKで考える事!

年末になり…催事関係の仕事も終わり今週末は土日曜日で連休です。
一般のサラリーマンとは違う労働環境になっていますが、厳しい経済状態ですので仕方の無い事です。
今日は、12月12日から始まった、フジテレビとアクアシティお台場の共同企画イベント…お台場ラーメンPARKに行って来ました。
ある意味、粘着力の高いラーメン店の出店も有り東急大井町線から、りんかい線に乗り換えてお台場に向かいます。
降り立った、東京テレポート駅の外は、夢の島です。
海だった場所を埋め立てて作った臨海都市は、巨大な商業施設と高層マンションと広大な空き地で、都が開発した夢の島にコンクリートで開発を続けたゼネコンの巨大な無駄が沢山…映画「猿の惑星」のラストシーンの自由の女神像を見る感じです。
日本の総人口も減少して地方に若者が激減して…都内の大手工場も海外に移り、意味の無い箱物建設で作った夢の島
お金が余っていたのか?計画に乗ったのか解かりませんが街の商店街は無くなり…増えすぎた商業施設もまた、購入する人口の減少で閑古鳥では…核戦争は有りませんが「猿の惑星」ですネ!
フジテレビ本社@お台場
お台場ラーメンPARKは、フジテレビ本社前で開催されています。
全国の有名店が多く参加されていて…中でも博多の麺劇場玄瑛やBeeHive@茂原、麺家うえだ@新座、麺や七彩@都立家政が狙い目になりますネ!
BeeHive@お台場ラーメンPARK
先ず一杯目は、シャモロックや松阪豚のチャーシューを使用した「塩ラーメン''NAMINORI"」のBeeHiveに向かいます。
店頭に約7,8人の行列が有りますが、ロットの数が少なく時間が掛かります。
結構待たされて…塩ラーメンは完成です。
斉藤店主が仮設店舗で作業をされていました。
炒り焼きのチャーシューや厳選素材の白葱、糸唐辛子等、端麗な味の塩ラーメンのスープは上品で美味しい。
カネジン食品の麺も喉越しが良く美味しい。
塩らーめん@BeeHive









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| ラーメン(港区) | 23時32分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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「和風て良いナ!」麺屋ひょっとこ@有楽町

昨日、新富町から有楽町まで歩いた時に交通会館の地下街でお店の場所を確認済みのラーメン屋さんに行って見た。
前にライダーマンさんのブログで知り、気になっていたお店です。
昔は、この地下街で昼食を食べる機会も結構多くて、記事を読んで知らないお店なので興味を持ち、行って来ました。
この交通会館は現在有楽町に残るレトロな建物で最上階には、回転レストランやゴルフの練習場等があり、地下街は
サラリーマンの憩いの場です。
1時少し前に店頭に到着すると約5名の行列です。
スタンド形式の小さなお店で、高齢の店主と奥様?2人でお店の切り盛りされています。
メニューは和風ラーメン柚子ラーメンの2種類でライスの代わりに茶飯が有ります。
麺屋ひょっとこ@有楽町
女性の一人客がいたり人気がある様ですネ!
約10分並んで、多くのお客さんが注文する柚子ラーメンと茶飯をお願いしました。
麺の茹で上がりが早く店内の回転は早い。
メニュー@麺屋ひょっとこ

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| ラーメン(千代田区) | 16時17分 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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サクッと美味しい田多森@八丁堀

今日はクリスマスイブで銀座界隈の賑わいも華やかです。
今夜は、有楽町線と日比谷線が止まり…有楽町まで歩きます。「何でイブに…!」と言う女性が居ます。
彼氏と約束が有るのかも知れませんネ?
新富町から有楽町まで歩いて半蔵門線で帰宅します。
政府がデフレ宣言をして商品の価格が下がると…生活に必要に無い商品は、買い控えに成りますネ!
今日は昼に…12月にオープンしたラーメン屋さん、田多森@八丁堀に行きました。
勤務先の事務所の近くで、お昼にテクテク歩いてお店に向かいます。
田多森@八丁堀
店頭に看板も暖簾も無く…入り口の案内のみお店ですが…お店の名前は、田多森@八丁堀です。
店内に券売機が有る物のセルフのお店で…確か茅場町にも同じ様なセルフのお店がオープンしていますが?
券売機で食券を買い…番号札を貰うセルフ営業で…お冷も、自分で給水機からです。
券売機@田多森

玉つけ麺@田多森

先客は8名でテーブル席で食べて居ます。
5番の方と呼ばれて、玉つけ麺を取りに行きます。
セルフの営業でCPの高い価格で少し引きますが…約10分で、つけ麺は完成です。

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| ラーメン(中央区) | 23時32分 | comments:3 | trackbacks:0 | TOP↑

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叫びたい…美味い!春木屋めんめん@中目黒

今は昔…お金の無い貧乏学生だった頃 授業中に一枚の「美味しいラーメン屋を教えて下さい」と書かれたレポート用紙が回り、その紙には既に10行以上の書き込みが書かれていました。
渋谷喜楽、神保町さぶちゃん、大井町永楽、荻窪丸福、千駄ヶ谷ホープ軒、渋谷香月等…近郊から通う学生の口コミ情報で、もちろん、このお店の名前も書かれていました。
荻窪春木屋…学生時代から何回も訪ねたお店が、城南地区に新しいお店をオープンしたと聞き、仕事の帰りに行って見ます。
春木屋めんめん@中目黒
お店の名前は、春木屋めんめん@中目黒、「めんめん」には、春木屋の味を「綿綿」と伝承したいと言う意味と「面面」お客様各人めいめいを大切にしたい気持ち、そして「麺麺」中華そばの命と言える「麺」を大事に思う気持ちを込めてこの名前にしたそうです。
行列も予想して店頭に到着すると6時40分頃で先客8名でカウンター席に座ります。
メニューは、中華そば、昔風中華そば、塩中華そば、つけ麺等で鶏がらスープの昔風中華そばは売り切れでしたので、吉祥寺店の限定メニューの新メニュー「塩中華そば」と季節の御飯を注文します。
メニュー@春木屋めんめん

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| ラーメン(目黒区) | 21時11分 | comments:3 | trackbacks:1 | TOP↑

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三三七でポタ系鶏白湯@川崎

昨日から始まった横須賀の百貨店の仕事も…今年はこれが最後になります。
今日は別のスタッフが横須賀に行き、自分はオフの一日…お台場まで足を伸ばして見ようと思っていた昨日までの意気込みと裏腹に、布団から中々出られずに家でゴロゴロしてしまう。
昼過ぎに起き出して…仕事の関係で行く機会の多いい川崎界隈の新店に向かう為にJR南武線に乗り込み約20分
仕事で行く事がある川崎の百貨店の横を通り、つけめん 玉(ぎょく)@浜川崎のネクストブランドのお店、三三喜@川崎まで歩きます。
三三喜の喜の字の草書体の七を三つで構成された漢字の店名ですが、漢字変換不能なので、文中は三三七@川崎とします。
11月20日のオープンのお店ですからまだ知名度も少ないだろうと思いながらお店の前に到着すると、午後2時前で店頭に約8名の行列が出来ています。
その後も列は長くなり…ビックリ!以前、川崎の仕事中に抜け出して食べればと思っていましたが既に行列店です。
三三七@川崎
今日から券売機が導入されて、食券を事前購入制で行列中にスタッフに渡す方式
今日は迷った末に…煮番搾りの食券を購入して女性スタッフに渡します。
店内はL字のカウンター席が約7席で、既に承知の極太麺の為か…店内の回転も遅く冷たい風が吹く中、約20分並び店内に案内されました。

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| ラーメン(神奈川) | 16時53分 | comments:3 | trackbacks:1 | TOP↑

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胡椒…恐るべし、中華そば すずらん@渋谷

今夜は、ラーメン好きのブロガーさんの忘年会です。
城南地区のドンぼぶさん主催の忘年会で…日頃、お会いする機会の少ない方でコメントを頂いたり、情報を頂く多くのブロガーさんに会え楽しく飲み会が出来て、色々とご足労をお掛けする、ぼぶさんに感謝…感謝です。
渋谷のパンダレストランでの忘年会で、今年の近況やラーメン談義に花が咲き…楽しい時間を満喫した後、お馴染みの
ブロガーさんとニ次会に向かいます、三々五々…グループで帰宅方向に分かれての、ニ次会もやはりラー店に成ります(^^♪
TKZさんやサル番長さん、ライダーマンさんと向かうお店は、粘着度の強いファンの多いいお店、中華そばすずらん@渋谷です。
行列の出来る人気店に向かうと、店内には先程ご一緒していた面々が既に何人か居ます。
店外に並び…振り返ると、先程ご一緒だった面々が約4名で!(^^)!
中華そば すずらん@渋谷
おつまみ@すずらん
順次の入店でお店の方々有難う御座います。
先ずは、ツマミの皿メンマで、ビールや芋焼酎で飲み直して~ラーメン談義の続きや初めて会うブロガーさんに自己紹介をして…こんな時は職業も年齢も肩書きも無く、楽しく話せて楽しいですネ!


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| ラーメン(渋谷区) | 21時41分 | comments:9 | trackbacks:1 | TOP↑

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銀座 イタリー亭で、「昔、懐かしいナポリタン」@銀座!

祖父の時代から…約60年、銀座界隈の取引先を中心に商売をして来ましたが、最近、銀座界隈を歩くと銀座の老舗は
益々少なくなりました。
子供の頃…銀座に行くのに着替えをさせられて、「そんなカッコでは、行けないのヨ!」と母親に怒られた事を思い出します。
皮靴を履かされて行った、映画館や洋食屋、天ぷら屋等の思い出は沢山ありますが…それが銀座の老舗に繋がります。
銀座の老舗は、ドンドンとビルになり、昔の店舗の趣を語る内に店舗が無くなりテナント貸しのビル管理会社になりました。
確かにビルの名前の看板に○×ビルと名前は、残っていますが…時代は変わり銀座の一等地にユニクロやH&Mが出来ました。
儲かっている会社と云う意味では、銀座出店は当然でしょうが銀座で買う必要があるかは疑問が残ります。
唯…日本の超一等地の価値は残り、ビルオーナーは残り、老舗は少なくなりました。
今日は、銀座の取引先に加工品を届けた帰りに昼食にします。
銀座2丁目をうろうろ歩きたどり着いたのは、銀座イタリー亭です。
昭和28年創業の銀座のイタリア料理店で、本場イタリアから料理人を連れてくるお店とは違い、素朴で懐かしい料理
を提供するお店です。
銀座イタリー亭@銀座

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| イタリアン | 22時28分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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味の本流 西尾中華そば@駒込

普段あまり行く機会のない場所に、興味のあるお店が出来ると厄介である。
不定休の仕事をしていると、土、日曜日が仕事の場合は多く…一度宿題店を外すと、後日行列で食べられなくなる事が
多々あります。
今日はそんな宿題店の一つ「西尾中華そば」@駒込に向かいます。
土曜日の首都高速は、意外にも空いていて、自宅から約40分で駒込の「しもふり商店街」に到着します。
レトロな路地裏的な「しもふり商店街」は地元の方で一杯で、大きなコインパーキングも近くにあり便利です。
渋谷の人気店「凪」が新宿と立川に続いて出店した「西尾中華そば」は、煮干中華のお店で、店主の西尾さんが一人で
お店を切り盛りしています。
店頭に2時頃に到着すると行列は3名で、意外に空いていました。
先客の食べ終わりで入れ替えで店内に入ります
西尾中華そば@駒込

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| ラーメン(北区) | 17時33分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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手打ちらーめん たかせ@市ヶ尾

今日は12月に入って初めての休日になります。
年末商戦は、ボーナスの支給される11月から本格化されて…クリスマス商戦まで続きますが、今年はボーナスの
支給額も減額傾向ですので、一層の節約で生活に必要でない物は売れなくなって来ています。
久々に年老いた父のいるリハビリ病院に自動車で向かいます。
普段はあまり行く機会がない市ヶ尾まで自動車ど走らせて、地元で人気のラーメン屋さん…手打らーめん たかせ市ヶ尾
に行きます。
246号を左折して駅に向かう途中にお店はあり、近くに大きなコインパーキングもあり便利な立地です。
1時30分頃に店頭に到着して…店内を覗くと先客8名で無口な店主が黙と中華鍋を煽って炒飯を作っています。
香ばしい匂いと御飯を炒める「パチ・パチ…」という音が食欲をそそりますネ。
手打らーめん たかせ@市ヶ尾

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| ラーメン(神奈川) | 18時20分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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普通に美味しい「げんまん」@人形町は、「ど♪みそ×遠藤」

今週は人が行く展示会は、無く穏やかに残務整理をします。
政権も変わり多少は…経済も上向くかと思った先は、二番底の様なデフレです!
高齢者より若い層に節約意識が強くあるようで、先週のホテル催事でも…今までは、リージナブルな商品を自分用に
買うアラサー世代がいましたが、今回は見るだけで手にする事も無く土産を貰い場外です。
来年が心配ですが…!
今日は御徒町に向かう途中に、新規オープンした「げんまん」@人形町で昼食にします。
ど♪みそ@京橋はんつ遠藤さんのコラボ店で、「ど♪みそ」のセカンドブランド店です。
メトロ人形町駅近くにお店はあり立地的にも優れた場所に開店です。
京橋の「ど♪みそ」で味噌ラーメン、フードジャーナリストの遠藤さんの醤油ラーメン、坦々麺は、「阿吽」@湯島
の味のコラボです。
げんまん(ど♪みそ×はんつ遠藤)@人形町

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| ラーメン(中央区) | 22時23分 | comments:2 | trackbacks:1 | TOP↑

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イツワ製麺所食堂と塩やのコラボ@東神奈川

今日が、横須賀の百貨店の特紹会の最終日で商品の整理の為に昼過ぎに横須賀に向かいます。
厳しい経済状態の中…来年の仕事を考えると逃げたくなりますが、今だ答えの道筋も無い様です。
横須賀に向かう途中、11月22日にオープンの横須賀の名店…イツワ製麺所食堂の支店で昼食にします。
前に北久里浜の本店で食べた事のあるお店ですが、閉店した「塩や」@横須賀のスタッフが、こちらのお店に移動して
イツワ製麺所食堂と塩やのコラボメニューも有るとの事で、JR東神奈川の駅から横浜のスケートリンク近くまで歩き
ます。
イツワ製麺所食堂東神奈川店@東神奈川
1時過ぎに店頭に到着すると、先客2名で空いています。
店内は長いカウンター席で、北久里浜の本店に比べるとお洒落な内装です。
塩や」の名物の塩ラーメンか「イツワ製麺所食堂」の自家製麺使用のつけ麺か迷いますが、両方の売りを選んで
つけ麺をあつもりで、300gでお願いしました。
券売機@イツワ製麺所食堂

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| ラーメン(神奈川) | 22時43分 | comments:1 | trackbacks:1 | TOP↑

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タンギョウの「トナリ」@木場・東陽町は「タンカラライス」

正直に言うと「タンメンが好きだ…!」前にも書いた事だが、「あ~タンメンが食べたい」と思うと…頭の中は
タンメンタンメンタンメン」で一杯になる。
一部のラーメン評論家が「タンメン新時代到来」と題してタンメンブームを煽っていますが、街の大衆中華料理店の
餃子が美味しいお店のタンメンがいい。
タンメンが好きだ。
少年時代、家族で食べた中華屋さんで食べた中華そばや餃子、焼きそば、中華丼や炒飯等、そして母親は必ずタンメンだった。
子供の頃…ラーメンよりもチャーシューメンだった自分も大人になり、めっきりチャーシューメンを注文しなくなり。
タンメンの味が恋しくなりました。
そんな事で今日は「タンメン」を食べに木場・東陽町界隈に仕事帰りに向かいます。
六厘舎@大崎のトナリにあった「トナリ」が木場と東陽町の間の永代通り沿いに移転して営業を再開しています。
6時20分頃にお店に到着すると行列もなくそのまま店内に入ります。
ちょうど一回転目が終わった感じで、タンギョウ(タンメンとギョウザ)を注文して手前の席に座ります。
店内を見渡して、壁のメニューにカメラを向けると電源が入りません?
調べると、電池が入っていませんネ。
家で充電中(~_~メ)!
トナリ@木場・東陽町
メニュー@トナリ
そんな訳で携帯のカメラで撮影ですので画像が不鮮明です。
店内はL字のカウンター席で結構な数のロットでタンメンを作ります。
この感じだと行列は出来ても、ある程度の回転で回りそうですネ

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| ラーメン(江東区) | 22時40分 | comments:5 | trackbacks:0 | TOP↑

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秋田比内や@秋田・青森の物産と観光展 で、比内地鶏親子丼!

昨日は銀座にある小売店のクリスマスセール&ディナーショーを兼ねた…帝国ホテルの展示会でした。
100年に一度の世界恐慌の中に、総売り上げが解からない中の経費が大きく掛かる企画は、大きな博打的要素です。
今まで、約10年やってきた実績を変える勇気の問題で…最近は、業者的には、鬼門の帝国ホテルになります。
鬼門に突入する、我々の負担金も有るので勇気が要りますが…開催店舗も我々業者も、鬼門は突破出来ませんでした。
買い物をしない、常得意客が食事を食べてディナーショーが終わると出口に走る光景はやや、恐ろしい光景です!
そんな事は忘れて、横須賀の百貨店の仕事に行きます。
続けて仕事していると、何だか自分の居場所が解からなく成りますが…今日は横須賀の百貨店の催事場で「秋田比内や@秋田・青森の物産と観光展 」が開催していたので、秋田比内地鶏親子丼秋田比内や@鹿角市
を食べました。
秋田と青森の食材が沢山展示されている…催事場の食事処です。
比内地鶏親子丼を注文して席に座ります。
秋田比内や@秋田・青森の物産と観光展
食券@秋田比内や

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| 催事出店 | 23時14分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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麺屋げんぞう@湯島で塩…!

師走ですが…12月に入りやっとクリスマスソングが聞こえる街並みに成りました。
そう言う意味では、師走→お正月の方向性は、遠い感じですネ!
今日も横須賀の催事は、続く物の…明日行われる、帝国ホテル@東京の展示会の準備で事務所で仕事をします。
午前中に仕入先の商社に行き、今日は、西尾中華そば@駒込の店主のブログで紹介されたお店で昼食にします。
既に知り合いのブロガーさんも何人も伺っているお店、麺屋げんぞう湯島に向かうと…開店時刻の11:45分で
店内は8分の入りです。
洒落た小料理店風のお店で、L字カウンター席が6席の小さなお店ですので…直ぐに満席になります。
後客も多く…店内を覗き帰る人が多いい。
麺屋げんぞう@湯島
店主は、中華料理店で修業された方で、お昼のメニューは、塩ラーメンと坦々麺の二種類です。
サービスで小ライスとザーサイが付きます。
夜はその他に、げんぞう風味噌ラーメンが限定で提供されます。

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| ラーメン(台東区) | 22時28分 | comments:1 | trackbacks:1 | TOP↑

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ムーリー亭@高輪台でムーリーに?

昨日から始まった、横須賀に百貨店の仕事…ややダラダラの毎回、同じ様な企画の店内催事になります。
毎回のダラダラでは、来客数も減り寒い特招会ですが、商品を並べている以上は数回は、顔を出さないといけない?
困った営業になります。
今日は午前中に事務所で仕事をしてから、横須賀に向かいますが…会社から横須賀まで約1時間半の道のりですから
12時前に事務所を出てから昼食にします。
今回は、乗り継ぎ駅の東銀座から泉岳寺をオーバーラーンして一駅の高輪台で昼食にします。
知り合いのブロガーさん、いけ麺さんの記事を見て向かいます。
「牡蠣」を使ったラーメンを出すお店で10月にオープンしたお店です。
ムーリー亭@高輪台
お店は都営浅草線の高輪台駅近くの竹岡らーめん梅乃家の角を右に曲がる路地に有ります。
「ムーリー」とか中国語で「牡蠣」と云う意味だそうで…「牡蠣」味のラーメンが売りのお店の様です。

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| ラーメン(港区) | 22時50分 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

2009年11月 | ARCHIVE-SELECT | 2010年01月

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