2009年09月 | ARCHIVE-SELECT | 2009年11月

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土曜日の御徒町…重厚煮干中華そば「大ふく屋上野店」

今日は、アパレル関係の業者のファミリーセール…買い物に人形町まで出掛けたついでに…。
昨日都心に初進出の「重厚煮干中華そば 大ふく屋上野店」で昼食にします。
ご存知、せたが屋グループの集大成のラーメン店で「大」は、自由ヶ丘の豚骨ラーメン店「大大」から
「ふく」は、野沢の煮干ラーメン店「ふくもり」から「屋」は本店、魚介系ラーメンの「せたが屋」から字を
受け継いだ三店融合の濃厚豚骨魚介系のラーメンが人気のお店…!
赤羽や川口、草加界隈には、残念ながら…取引先が無くて未食のお店でしたが、今回…取引先や
職先の多いい仲御徒町駅の近くにオープンですから、行列店になる前に行って来ました。
重厚煮干中華そば 大ふく屋@上野
勝手知ったる界隈のコインパーキングに自動車を入れて、日比谷線仲御徒町駅から春日通りを湯島
方面に向かう2ブロック目を右に曲がった、ガストの前にお店は在ります。
1時20分頃にお店に着くと行列はありません。

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| ラーメン(台東区) | 17時41分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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大つけ麺博第二弾は、〇と☆で始まります@日比谷パティオ!

今日は、先週の催事で売れた商品の加工が出来上がり…普通に日比谷の取引先に向かう。
お店に着き、鞄から加工品を取り出すと、取引先の女性社員さんも、なにやら手に握り締めた物を
おもむろに出した。
「あの~これ…」「なになに…あ!」「はいはい~これ!」
「つけ麺博~何所のお店が美味しいですか?」
今日から、大つけ麺博@日比谷第2陣が始まっています。
自分の行動を見透かされて居る様で…妙にドギマギする自分…仕事の範囲で昼食を食べますヨ。
本当です。信じてくださいて…ア?誰も聞いていないネ!
取り合えず…お店に入る前に見てきた?前もって確認?自分の為…こう言う事も予感して?
丁寧に…「このお店とこのお店は、行列が長くなるよ」とか「このお店は、最近…人気があるヨ!」等
大つけ麺博の出店案内に○や☆等を書き…逃げる様に退散です。
大つけ麺博第二陣@日比谷パティオ

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| ラーメン(千代田区) | 20時06分 | comments:4 | trackbacks:2 | TOP↑

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上野物語…とんかつ「とん八亭」@御徒町

今日は、午前中に御徒町に行く仕事があり…メトロで向かいます。
簡単な仕事が直ぐに終わり、11時過ぎですが、朝食が肉まん1ヶでしたので、早めの昼食を取るために…春日通りを上野広小路に向かい歩きます。
上野は、「とんかつ」の発祥の地と言われ、昔から「とんかつ」の名店が揃っていて、「双葉」「ぽん多」
「蓬莱屋」が上野の「とんかつ」の御三家です。
その他に「井泉」が加わる感じですが…昭和22年創業の此方のお店も美味しくて、手ごろなお店です。
とんかつ とん八亭@御徒町
とん八亭は、新栄会商店街の狸小路に店舗のある小さいお店ですが建て替えして…こじんまりした
家族経営のお店です。
通常のメニューでは、ヒレかつ定食が¥2,000、ロースかつ定食、¥1,700、の高級とんかつ店ですが…看板にある様に、「サービスランチ」は¥800、のリーズナブルのお店で人気が有ります。

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| トンカツ | 22時48分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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大つけ麺博@日比谷パティオの夜

今日は仕事の帰りに…日比谷パティオで開催中の「大つけ麺博」に向かう、昨日の雨のつけ麺博とは違い、券売機の前から約20名の行列です。
会社帰りのサラリ-マンやOLの姿が多く軽く食事をしてから飲みに行くリーマン達や若い女性のグループ等、この界隈の社会人のチョットした息抜き空間と言う感じです。
大つけ麺博@日比谷パティオ
麺処 ほん田@日比谷パティオ

まずは、麺処ほん田@日比谷パティオの列に並びます。
東十条方面に取引先が無く未訪問のお店で業界の新人王のお店で期待が持てる。
行列が一番長いのが「六厘舎」と「つけめんTETSU」で「麺処 ほん田」は、三番目くらい!
一回に7人分の麺(店舗で食べる4名分の量)を1ロットで作るので行列が有っても回転は速い。
約15分くらい並んで…つけ麺を受け取り、特設テーブル席に向かいます。
「つけ麺」の量が少ない成果、食べる席数には余裕が有ります!

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| ラーメン(千代田区) | 22時40分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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大つけ麺博で無鉄砲つけ麺無心@日比谷

秋も深まると言うより…初冬の気候と雨が重なり、朝から寒い。
本来は、卸業を営む者ですがこの不景気で小売店の通常仕入は、殆ど皆無になり展示会の売り上げ
がメインに成りましたが、最近の展示会もリーマンシヨック後に売り上げが減り経費倒れです!
午前中に日比谷の取引先から商品の加工の注文がアリ…売り上げが有るようですので…タイムリー
な場所に行けてラッキーですネ!
先週から日比谷パティオで始まった大つけ麺博に向かいます。
朝から天候が悪くて…雨と風が強く中止等の心配もあります。
地下鉄日比谷線の駅を降りて会場近くの出口を出ると、日比谷パティオで、「雨と風の為…午後2時で中止します」とのアナウンスが有ります。
食券機前には行列も無く、さすがに会場は空いています。
大つけ麺博@日比谷パティオ
最近…仕事が少ない関西のお店、無鉄砲つけ麺無心に向かいます。
店頭には、2名の待ちで回転も速く「つけ麺+あつもり+味玉」を注文します。
雨と風が強く、店員さんに「何処で食べられますか…」と聞くと、パティオ内のコンテナで食べられるとの事でパティオ内のコンテナに向かいます。

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| ラーメン(千代田区) | 22時16分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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キリン食堂NEO@町田で…ヘルシー熊本ラーメン

今日は、銀座の取引先の催事の整理と事務的な仕事をこなしてから…ブライダルの注文で町田の顧客に夕方に向かいます。
立川駅と同様に駅の降車率の多い街で、JRの町田ルミネ、小田急百貨店、東急系の量販店等と商店街、町田駅界隈は、吉祥寺の街に近い…若者の街に成りました。
都内の商業施設の多くが若年層をターゲットにしたお店中心に成ったのは、安い物しか売れないから
なんでしょうが?
同じ様に買い物を楽しむ高齢者の行くお店が少なくなりました。
京王百貨店@新宿が都内では、巣鴨的な百貨店で営業していますが、外商部が無いに等しくて…
駅前、高級スーパーです。
今後…高額品を売れるお店は少なく成るばかりです。
今夜は、仕事帰りに10月1日に相模原から移転して町田にリニュアルオープンのお店…キリン食堂NEO@町田 で夕食にします。
キリン食堂NEO@町田

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| ラーメン(町田市) | 23時38分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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努力の味 めん和正@三軒茶屋でつけ麺

今日まで2日間…銀座の取引先で店内催事、最近は、路面店の売り上げは厳しく毎月、店内でイベントを企画して、顧客を勧誘する販売方法で消費意識が極端に悪化している昨今…勧誘しても反応は良くないようです。
店内で顧客が尋ねてくるのを待っても、この状況では、無理なので苦肉の策と言えます。
最近の銀座界隈は、観光地化が進み中国人を筆頭に世界中の観光客が訪れて…記念撮影が多いい、日本人の海外旅行ブームの頃、パリやローマ、ニューヨーク、ホノルル等の日本人の観光客を見た現地の人達の気持ちが最近解かる気がします。
仕事が終わり…昨日から始まった、大つけ麺博@日比谷パティオまで向かいましたが、券売機までの行列を見て諦めます。
花の金曜日でも盛況で素晴らしい!
帰りがけに…9月から「つけ麺」を始めた、めん和正三軒茶屋に向かう。
めん 和正@三軒茶屋

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| ラーメン(世田谷) | 22時44分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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「蕎麦の系図」浜町 藪そば@人形町

「日本蕎麦」の系図は大きく分けると…古くは、「砂場」系、「更科」系、「藪」系、「東屋」系、「一茶庵」系の5系図が有名なルーツがあり、そのなかで個人的に好きな系図に「藪そば」があります。
江戸年間、「団子坂蔦屋」から始まり…連雀町の「藪そば」、並木の「藪そば」と池之端の「藪そば」が
御三家と言われ…優秀なお弟子さん「四天王」の暖簾分けのお店が明治時代に出来ましたが、現存
するお店は、「上野藪そば」と浜町の「藪そば」の二店舗になります。
今日は、仲御徒町での仕事を終わらせて…浜町の「藪そば」に向かいます。
甘酒横丁を明治座に向かう、浜町公園の近くにお店はあります。
浜町 藪そば@人形町
近代的なビルに建て変わり、創業明治37年の店舗には見えませんが、浅草の並木の「藪そば」の次ぎに藪系で好きなお店です。
並木の「藪そば」同様に庶民的で地元に愛されて敷居が高くない所が良い。

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| 蕎麦 | 22時50分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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らぁ麺 BUZZと唐子煎餅@鶯谷

鎌倉での仕事も無事に終了して…今日は、次の仕事の準備の為に昼頃、自動車で事務所へ向かう
こんな日は、普段…仕事先の無い地区でランチを取るのが楽しい。
下谷根岸界隈に9月上旬にオープンした、春日部の人気店「井之上屋」の関連店、らぁ麺BUZZ@鶯谷と直ぐ近くにある創業60年の老舗、御煎餅屋さんで唐子せんべいを久し振りに買いに行く事は…
数日前から抱き合わせで考えていた事だ。
老舗洋食屋「香味屋」や居酒屋の名店「鍵屋」など下谷根岸界隈には独特の趣きが街中にあり散策すると楽しい街です。
らぁ麺BUZZの直ぐ近くにコインパーキングがあって便利です。
お店は検索で調べた場所とは向きが違っている物の「うぐいす通り」沿いにあり、目的の煎餅屋さんの右奥にあります。
らぁ麺BUZZ@鶯谷
店頭に行列も無く…店内はL字のカウンター席が約10席で店内は6割の入りです。
入り口の近くに三河屋製麺のケースが置かれています。
券売機のメニューは、醤油ラーメンと塩ラーメンが基本に味玉入りやチャーシュー麺等の構成です。

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| ラーメン(台東区) | 17時26分 | comments:2 | trackbacks:1 | TOP↑

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秋のHANABI@鎌倉…!

今日から、鎌倉でのホテル催事が2日間…始まります。
湘南地区の百貨店の催事は、鎌倉周辺のホテルか大磯のホテル使う場合が多いのですが!
駅から距離のある会場が多くて、最近は、自動車で搬入して初日は、自動車をホテルの駐車場に置いて、電車で帰ることが多いい…初日は、設営もあり、渋滞で遅れると困るので…初日の朝は早い、6時に仕事が終わり、江ノ電の由比ガ浜駅に近いお店で、夕食にします。
前にも何回か…湘南地区の百貨店の催事の後に、伺ったお店です。
今夜は、らーめんHANABI鎌倉で…夜限定のラーメン狙いで訪問しました。
らーめんHANABI@鎌倉
鎌倉地区では、既に有名店ですが…夜は、やや空いています。
6時半頃で先客2名の後客3名位で…店内はL字のカウンター席13席位ですから、余裕の客入りです。
メニュー@HANABI
ラーメンは、魚介系、動物味の和風味で、昼限定のアッサリ味や夜限定のコクうましょうゆラーメン等
選択肢が沢山有ります。
今日は、夜限定のコクうましょうゆラーメンとネギチャーシュー御飯(小)を注文して…奥のカウンター席に座ります。
最近は、藤沢の暖簾分けのお店もオープンの湘南地l方の有力店です。

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| ラーメン(神奈川) | 23時56分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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再会…中華そば若松@鶴見

今日は、横須賀に向かう前に…約半年前に置き忘れた、忘れ物を取りに京急鶴見駅で途中下車します。
京急線の高架下を歩き、向かうお店の場所は直ぐに見つけられた。
行列を覚悟して店頭に着くと店内に一人客の姿が見える。
ドアを開けてると、店主と目が合い…「ご無沙汰してます」と自然に言葉が出た。
「久しぶり…!」と店主の声に、10年来の旧友と再会した様な感動が有ります。
今年の5月に…「再開されたら、必ず来ます」と言って店を出た時の忘れ物。
今日、貰いに来ました。
中華そば若松@鶴見
仕事で月に数回行くたびに…必ず行ってしまうお店、中華そば若松横須賀が惜しくも今年5月に閉店して、10月7日に、店主の地元で復活しました。

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| ラーメン(神奈川) | 21時45分 | comments:5 | trackbacks:4 | TOP↑

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天下一…!天龍@京急川崎のタンメン

今日は、横須賀の百貨店の仕事の帰りに乗り換え駅…京急川崎駅近くの中華料理店 天龍@川崎
に寄って見ます!
川崎市内に何店舗もお店の有るお店で…宴会の出来るお店から、大衆中華料理店まで幅広く展開するお店です。
今日は、京急川崎駅近くの銀座街店に行くと行列です。
回転も早く…多少の行列も進み具合は早くて絶えず小さな列がある状態です。
川崎で約50年、こちらの銀座街店は、リーズナブルな価格と手軽なメニュー構成で人気のお店です。
今時、ラーメン一杯…¥450は、全国展開のFC店に負けないくらいの値段です。
中華料理 天龍@京急川崎
今夜はこちらのお店の一番人気のタンメンと餃子で「タンギョウ」を注文します。
店内は時代と共にレトロになった年季の入ったコ字型のカウンターが中心のお店で…!

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| ラーメン(神奈川) | 00時11分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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セピアカラーの街…吉田製麺店@金沢文庫

昔…祖父母が京急線沿線の能見台の高台に住んでいて、子供の頃…3歳違いの姉と手をつなぎ、祖父母の家まで歩いた長い階段が、快速で走る京急線の車両から駅の東側のマンションの合間に
今でも見えます。
高台に上がると、遠くは千葉県の海岸まで見渡せ、夏には、大正12年生まれの祖母に自動車で
当時は油壺マリンパーク~現在は、八景島シーパラダイスの前身に何回も連れて行って貰いましたが、今は祖父母も家も能見台には有りません。
最近、横須賀の仕事が多くなり…毎月、沿線を通るたびに思い出すのが、祖父母の事です。
草むしりとかお手伝いの名目で、貰えるお小使いが嬉しくて、多分、祖父母も2時間掛けて家に来る
初孫が嬉しいかったんだと、今に成ると解かります。
今日は横須賀の仕事帰りに思い出の金沢文庫の駅で途中下車して夕食にします。
吉田製麺店@金沢文庫
こちらの御店は、自家製麺が売りのつけ麺専門店です。
御店は国道沿いにあり…金沢文庫界隈で飲食店を複数経営する会社の御店ですが店先に製麺室が
あり本格的です。

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| ラーメン(神奈川) | 23時53分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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油そば専門店 油坊主@三軒茶屋

今日は、横須賀の会場には行かないで…明日から始まる別の展示会に出す商品の準備をします。
海外ブランドも軒並み売り上げを落として、昔、ドル箱だった日本国内から撤退して中国本土の強化の傾向が進みそうです。
成金的な消費行動から…目立たなく隠れた利殖が最近の富裕層の生活行動の様ですから、今回の
サブプライム問題と繋がる事が幾つか有ります。
簡単に言うと…消費より利殖の傾向が強く成ったと云う事ですネ
今夜は、夕食に通勤路線の駅で9月後半にオープンしたお店で油そばを頂きます。
油そば専門店 油坊主@三軒茶屋
和正@三軒茶屋で、つけ麺を食べるつもりが…油坊主三軒茶屋で油そばの塩味がメニューに有るのを見て、急遽変更です。
塩味の油そばは、初めてなので油坊主三軒茶屋に入りました。
ふくろう出身の和正と油坊主は、同じビルの隣り合わせのお店で、今夜の和正さんは、満席です。
隣の油坊主さんは、午後6時半頃で、先客2名でまだ空いています。


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| ラーメン(世田谷) | 23時34分 | comments:4 | trackbacks:1 | TOP↑

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美味しい牡蠣フライ@銀座は、かつ銀!

今年も10月になり…全国で牡蠣料理が食べられる季節になりました、昔は時期に成ると、当時、事務所の隣に、煉瓦亭@銀座でかきフライと小エビのフライをシェヤして食べるのが…秋の洋食でしたが。
仕事の関係で、最近はご無沙汰です…そんなわけで、煉瓦亭@新富町を利用する事が多く成りますが、煉瓦亭@銀座牡蠣フライは、小ぶりの的矢産で美味しい。
今日は、Mから始まる月の牡蠣料理…自宅で作れない牡蠣フライで有名な銀座 かつ銀で御初の牡蠣フライを食べに向かいます。
銀座 かつ銀@銀座
日本橋 かつ吉で修業した店主が厨房に立ち作る特製ロースカツ定食が人気のお店ですが、世間では、かきフライ定食が有名なお店です。
「牡蠣は、ひとつひとつ味わい違うので、2個抱き合わせて揚げる事により」安定して提供出切るそうです。

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| トンカツ | 23時47分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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次世代コラーゲン汁麺(汁)ハレノヒ@二子玉川

今日は、昨日まで2日間…仕事をしていた街、二子玉川に限定ラーメンを出しているコラーゲン鍋で
人気の居酒屋が有る事を知り、お昼に行って見ました。
昼時にこの街に来るのは多少の危険を伴います。
取引先のスタッフも昼時には、ランチに出で掛けて…お店で顔を合わすとなんとも、ばつが悪い。
「一人でラーメン食べに来てた」て話に尾ひれが付いて話が大きく成る事があります。
高架下のコインパーキングに自動車をとめて、柳小路の飲食地区に向かう…昔、夢乃家のあつた場所にコラーゲン鍋のお店、(汁)ハレノヒ@二子玉川はあります。
(汁)ハレノヒ@二子玉川
店内に人影も先客もなく、店内はガランとしていて思わず営業中の看板を見返してしまいました。
厨房から入り口が見えない作りの為か…やや入りずらい!
店内は壁側にカウンター席とテーブル席、奥にもカウンター席とテーブル席が有るようだ。
ランチメニューは、コラーゲン汁麺のWHITEとREDの2種類とカレー等で、今日はあっさい系のコラーゲン汁麺のWHITEを注文します。
ランチ限定コラーゲンラーメン(WHITE)@(汁)ハレノヒ

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| ラーメン(世田谷) | 17時56分 | comments:2 | trackbacks:1 | TOP↑

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巣鴨 古奈屋@二子玉川で海老天カレー

秋の展示会が始まり…専門店や百貨店等での店外催事が多く予定されています。
昨日から始まった専門店の展示会も今日が最終日で、商況は冴えません…今後の展開は、亀しだい等と言う業者が居るくらいの状態です。
亀の根付けを財布に付けるとお金が溜まると言う話が有りましたが…金融に象徴される亀は、有り難いのか否かの亀です。
世田谷の二子玉川も東急系の土地の再開発が進み…今後東側に高層マンションと商業施設が建築中で、玉川高島屋は創業40年ですが、この街には商店街は有りません。
東側の再開発で東急系の商業施設と高級分譲マンションやレジデンスが出来ると数年前に増築して
巨大化したSCの売り上げが増加するか減少するか…それは帰り道の関係に成りますから、生活用品は、減少するかも?
今だに、箱もの都市開発です。
そんな玉川高島屋SC南館の9階にある…巣鴨 古奈屋二子玉川に仕事帰りに夕食にします。
巣鴨で有名店になったカレーうどんの名店は、現在、全国展開のお店に成りました。
巣鴨 古奈屋@二子玉川



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| うどん | 00時16分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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「タンメン」が食べたい、中華三原@銀座

ラーメンが好きで…色々、食べていますが、急に食べたくなるのは、「タンメン」です。
タンメン」が食べたい「美味しいタンメンが食べたい」…!
美味しいラーメン屋さんは、沢山有りますが、美味しいタンメンを出すお店は、少なくなりました。
昔は何処の街にも、中華料理店があり満州で修業した方や横浜の中華街の暖簾分けのお店等
駅前の中華料理店の定番メニューでしたが…最近、塩味の「タンメン」を食べたくても、お店が有りません。
最近、「トナリ」と云うお店が東陽町に出来ましたが、「タンメン」の美味しいお店…今日は、中華三原
に向かいます。
美味しいタンメンと云うと、中華十番@東中野のニンニク入りの「タンメン」が美味しいですが、中華三原の「タンメン」も引けを取らず美味しい!
今でも銀座にこんな横丁が有るの?と思う路地裏にお店は、有ります。
もしかすると、再開発の計画に入り…無くなるお店かも知れません。
中華三原@銀座

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| ラーメン(中央区) | 22時53分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

2009年09月 | ARCHIVE-SELECT | 2009年11月

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