2009年07月 | ARCHIVE-SELECT | 2009年09月

≫ EDIT

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

| スポンサー広告 | --時--分 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

≫ EDIT

ひむろ@有楽町の味噌ラーメン!

8月も後半に入り衆議院選挙の時に成りました。
昔から選挙の月は物が売れないと言うジンクスも有りますが…選挙の前から売れないので、何の位
売れなく成ったかは解りませんが…物販業的には恐ろしい程の節約傾向で、最近は、スーパーの安売りも数字を落として居る様です。
コンビニの売上も前年同月を下回ると成ると…誰も止められない、消費不況に成りますが、結果的には、もう日本は、世界第二の経済大国では、無くなったと云う事で、人件費が高く成り世界で通用しなくなった国と云う事ですネ!
日本で作ると販売価格が高くなるから…派遣社員を使い、少しでも安く作る。
M&Aで買収される危険から、株主優遇で株価を上げて…社員の給料と契約社員の手取りは、据え置きですから…こんな事を小泉政権で10年以上したつけが…今有ります。
後4日で選挙ですから…取り合えず選挙に行きましょう。
今日は、久しぶりに…北海道ラーメンひむろ@有楽町に行きました。
味源の姉妹店で…昔、渋谷の壱源でカムイラーメンを食べた時は感動した覚えが有ります。
北海道ラーメン ひむろ@有楽町

≫ 続きを読む

スポンサーサイト

| ラーメン(千代田区) | 23時38分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

流石に美味しい蕎麦は流石@銀座1丁目

今日は、久し振りに銀座にある…手打ち蕎麦の名店、流石@銀座1丁目に行く事にする。
こちらのお店は、伊豆・修善寺の有名蕎麦店「朴念仁」の流れをくむお店で、「朴念仁」の店主、石井
さん流のお店と云う意味で流石@銀座と云う店名になったお店だそうで?
お店は昭和道りのビルの地下に有る隠れ家的で、蕎麦会席がメインのお店です。
一般的な御蕎麦屋さんでは無く…CPも高く蕎麦好きが集うBAR的なお店ですが手打ち蕎麦の味は
都内の手打ち蕎麦で一二を争うお店です。
夏に食べる…ひやしかけそばが美味しくて、年に数回行くお店です
手打ち蕎麦 流石@銀座
店内はL字のカウンター席約6席とテーブル席が5卓のお店で…客席は8坪位の小さいお店ですが
今日も店内に、蕎麦好きが5名位の入りです。
かなり特殊なお店で蕎麦会席は¥4000からで銀座値段ですね。

≫ 続きを読む

| 蕎麦 | 23時00分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

なわて@武蔵小山のつけ麺…!

今日はリハビリ病院に入院して居る、年老いた父の今後の治療の方針を聞きに…あざみ野のリハビリ病院で…介護の専門のソーシャルワァーカーと面談します。
元気になった、年老いた父は、介護系の医療施設に移動しますが…今後介護施設か自宅介護の選択になりますネ!
今日は、年老いた母を迎えに行ってから…病院に行く予定なので、実家近くの新店で昼食を食べてから…実家に向かいます。
今日は、自動車で武蔵小山まで行き、前回…一度、ふられたお店、
今年の7月27日にオープンの新店…なわて@武蔵小山に行って見ました。
店主は、「ひまわり」@新宿御苑での修行経験のある方の独立店です。
なわて@武蔵小山
お盆休み中に、一度訪問しましたが…休業でした。
今回は、つけ麺を注文します。
店内はL字のカウンター席が約9席位で、店主と若いスタッフの二人の営業です。

≫ 続きを読む

| ラーメン(目黒区) | 23時14分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

焼きあごと鯛の水だし冷やしそば@せたが屋品達店

今日は、午後に品川の取引先に商品を持って向かうと…店長が不在で、近くのホテルのショピングアーケードを見て回ります。
品川プリンスや…ホテルパシフィックや高輪プリンスとプリンスサクラタワー等のホテル内のお店です。
帝国ホテルのアーケード店と同じで、地方から来る富裕層が買い物をするお店も有る様ですが…最近は、品川界隈のホテルも大衆的な宿泊施設や観光型のホテルが多く成り、苦戦しているお店が
多く見えます。
今日は1時30分頃に京急品川駅に到着して…昼食を食べに、品達のラーメン施設に向かいます。
限定で夏のメニューが各店で販売して居ますが、平日のこの時間は、川崎のラーメンシインフォーニと
同様で、意外に空いて居て各店とも、行列は有りません。
きび@し品達の鰹氷麺と迷いましたが…せたが屋の焼きあごと鯛の水だし冷やしそばを目指します。
せたが屋品店@品川

≫ 続きを読む

| ラーメン(品川区) | 23時45分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

北の都を思うお店…伝承ラーメン北都@築地市場

選挙の有る月は、商品が売れない言う話が昔から有りますが…今年の選挙は、今まで無い二大政党制を選ぶ選挙ですから…そんな事も有ります。
業界的には、選挙より内需拡大を望みますが、リーマンショクが重なり…やや、やけ気味の状態で
如何にでもなれの感じです。
8月は、最後のラストセールを打つ百貨店も有りますが…昔から商品が動かない月で、展示会も有りますが期待できませんネ!
9月の選挙後の動きに期待して、今日は築地市場まで歩き…昼食にします。
久し振りに、伝承ラーメン 北都築地で、夏季限定の冷やし味噌ラーメンを注文します。
伝承ラーメン 北都@築地市場
このお店は、建築関係の仕事していた店主が…生まれ育った旭川のラーメンを隣人に、家庭で提供していて、実店舗を開いたお店ですが、今は、年を重ねてプロの味のお店に成りました。

≫ 続きを読む

| ラーメン(中央区) | 23時21分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

市場調査は、鏡花@立川で…考える!

今日は、夏季休暇の最終日です。
日本の夏季休暇は、お盆休みに成りますが…海外では、長いサマータイムに成ります。
選挙の告示も近く、日本国内は、衆議院選挙モードですが、大きく見ると日本だけの話です!
今日は、市場調査を兼ねて…川崎に向かうはずが、百貨店の数が少ないので、反対側の立川に行きます。
ここ10年で立川の駅前は、ガラリと変わりました。駅ビルのルミネが商業施設で、他には、少ない
街でしたが、高島屋@立川が出来て…その後、モノレールの乗り換え駅と、伊勢丹@立川の開業です。
駅ビルのテナントの入れ替え等…商圏内の店舗の移動が起こります。
今日…初に高島屋@立川に入り、驚いたお客さんが居ませんネ!
駅前の再開発で…ジャンケンに負けた?
駅前に出来た伊勢丹@立川の勝ちですか…恐ろしいほどの伊勢丹の吸引力ですが…宴会で、キリンにしますか?アサヒにしますか?の選択以外…伊勢丹@立川で買い物します。
店内の商品も同じでは…!
その後…こちらのお店で昼食にします。
消費不況の中の市場調査なので…寂しい限りです。
めん愉悦処 鏡花@立川



≫ 続きを読む

| ラーメン(立川市) | 22時47分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

暑い夏の…冷しソバ@かづ屋@五反田は、美味しい!

会社がお盆休みに入った後…夏らしい天候になって来ましたが、消費不況の真っただ中の日本経済
で夏物の商品が売れない事態に成りました。
物販の仕事をしていますが…消費者の節約志向は鮮明です。
生活に必要な商品以外は買わないと言う事ですが、先進国の経済が飽和状態で、今活気のある中国やインド等の国が…同じ様な状態になる頃を考えると不安に成りますネ!
自分がこの世に居ない時代だと思いますが?
今日は、お盆休み中の事務所に自動車で向かう前に五反田にあるお店、かづ屋五反田で昼食に
します。
お盆休み中に開いて居るお店は少ないですが、こちらのお店は年中無休のお店です。
支那ソバ かづ屋@五反田
今日は、朝から暑く…33度以上の夏日ですから、サクット食べられる、冷しソバを注文します。
つけ麺もつらい、暑い日は助かるメニューで、冷やし中華的な食べ物です

≫ 続きを読む

| ラーメン(品川区) | 21時43分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

父の魂を見てみたい…老麺 魂@センター北

8月9日まで、横須賀の仕事をして…2日間の残務整理をして、昨日からお盆休みに入りました。
今日は、年老いた父の入院するリハビリ病院の近くにあるラーメン屋さんで…昼食を食べてから父の
居る病院に向かいます。
今日は久し振りに、センター北にあるラーメン屋さん…老麺 @センター北に向かいます。
246号から自動車で向かうと以外に近いし、お盆休みで県内の普通道路は空いていますネ!
煮干し系のラーメンの美味しいお店ですが、多分約5年ぶり位にお店に行きました。
店内は昔のままで…L字のカウンター席とテーブル席が3卓です…午後1時過ぎで、カウンター席とテーブル席がほぼ満席です。
老麺 魂@センター北
テーブル席が空いて居てその席に座ります。
煮干し系のラーメンの醤油と塩…つけ麺が人気のお店ですが、今回お店でメニューを見ると、あまからつけ麺のメニューが有りそれを注文です。
メニュー@老麺 魂
店内のスタッフは4名体制で、駅から離れているお店ですが…次から次に来店客があり繁盛して居ます。
店内に煮干しの箱が沢山置いてあり…昔より煮干し系の味にシフトした様です。

≫ 続きを読む

| ラーメン(神奈川) | 23時34分 | comments:1 | trackbacks:1 | TOP↑

≫ EDIT

夏のつけ麺は、二代目つじ田@淡路町で…!

今日は仕事で本郷三丁目に向かう途中で…途中下車です。
やや歳を取ったせいか、コッテリ系のラーメンより、あっさり系のラーメンが食べたくなります。
季節的な事も有りますが…田村屋@本郷三丁目で、つけ麺が始まった様ですが、それでは、余りと?
地下鉄丸の内線の淡路町で途中下車です。
麹町のめん徳つじ田は、開店当初から何回か伺っていますが…淡路町のお店は、長い行列を見て
支那そば きび@小川町に避難する事の多いい場所です。
今日は、11時35分頃に…二代目つじ田@淡路町に着くと、4人の待ちでその後に並びます。
めん徳二代目つじ田@淡路町
手軽に美味しいラーメンが食べられるお店が好きで行列は、仕事中ですと避ける事に成ります。
誰も…自分の事は、見て居ませんが!
券売機で二代目つけ麺の食券を購入して…店頭の椅子席で麦茶を頂くと、意外に回転は速い!
券売機@つじ田

≫ 続きを読む

| ラーメン(千代田区) | 23時18分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

太田さんちのハヤシライス@銀座は7丁目は小ぶね!

昨日までの横須賀の仕事を終えれ…今日は残務整理の一日ですが、午後に銀座の取引先で修理品が出て1時頃に銀座に向かいます。
取引先が銀座界隈の専門店ですが…銀座自体が観光地に成って仕舞い、百貨店も海外から来る外国人の御土産を買う免税店の様相です。
100年に一度の消費不況で百貨店の売上は、ボロボロで、中国製の商品しか売れません!
今日は、銀座で約20年仕事をして昔から知ってはいた物の行けなかったお店…太田さんちのハヤシライスを食べに行きました。
銀座のバーが昼、営業中に出すランチメニューの太田さんちのハヤシライスです。
夜は…BAR小ぶね@銀座の名前で営業ですが…昼に銀座の隠れ家的に、ハヤシライスを提供する
ジモ的には、有名なお店です。
太田さんち@銀座7丁目
銀座リクルートのビルの裏側にあるBARが密集する界隈のビルの2階にお店は有ります。
夜は、小ぶねの名前で営業していて…宝塚関係のお客さんが多いいお店です。
店内は、宝塚の関係者のサインで一杯です!
太田さんちのハヤシライスは、¥800でリイズナブルな、お値段です。

≫ 続きを読む

| 洋食 | 23時21分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

大人のオムライスは「81/2]@緑が丘

今日は伸びてきた髪の毛が暑苦しく、床屋に向かう為に東急大井町線に乗り出掛けます。
床屋さんに行く口実で…東急線沿線に電車で出掛けて普段降りない駅に途中下車して食べるランチ
は楽しい。
自動車でお店に向かうのと違い改札を出てから始まる駅前の光景や商店街の風景、街で働く人たち
の動き、町並みや住宅から住んでいる人達の生活が感じ取れて…少年時代の冒険の様です。
今日は東急大井町線の緑が丘で途中下車…近くの自由ヶ丘と大岡山に挟まれた街は、ひっそりした
住宅街です。
この街に隠れ家的な洋食店があります、小さなL字のカウンター席の店内は、オープンキッチンで目の前で料理が作られます。
お店が「8坪半」の広さの為に付いた名前が西洋料理「8 1/2]と言う一風変わった名前ですが、西麻布の名店「麻布食堂」の初代店主が店を人に譲って御夫婦で開いたお店です。
西洋料理8 1/2@緑が丘
お店の前に看板等は無く、この木製のドアが目印になります。
1時30分頃お店に到着すると…店内は2席空いていて居ました。
感じの良いマダムが親切にメニューの説明をしてくれます
今日は、「麻布食堂」時代から一番人気のオムライスを注文しました。




≫ 続きを読む

| 洋食 | 19時24分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

ハムの子の洋食…キッチントキワで、ハムに勝!

やっと暑い夏がやって来た…少し歩いただけで汗を掻きます。
こんな日は、意外に青く見える空を見ながら少し歩いてランチにします。
今日も横須賀の百貨店では、夏のバーゲンは続きますが、今日は事務所で加工品の手配をして、久し振りに…ランチに、下町洋食キッチン、トキワに行きます。
昔の店舗には、数回伺っていますが、新しいお店は、初めてです!
前のお店が再開発で無くなり…閉店したとばかり思っていました。
新富町から佃大橋に向かう角にお店は有ります。
佃島
佃島の高級マンションと運河…ニューヨークで言う、摩天楼の此方側に
、下町洋食キッチントキワ@新富町が有ります。
橋の袂に隠れて下町の洋食キッチントキワが忘れ物の様に残っています。
下町洋食キッチン トキワ@新富町

≫ 続きを読む

| 洋食 | 23時26分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

寂しくなった横須賀で久留米ラーメン!

今週に入り夏らしい気候になりました。
昨日から…最近多くなった横須賀の百貨店の催事の二日目です。
百貨店の店外催事が、現在の商況で少なく成り代わりに店内の催事場を使う展示会が多く成りましたが、来場サービスの土産と、お買い上げの土産の特別生産のササニシキ無洗米を配布しての販売
ですから…損して得取れ的での集客に成りますネ!
買い上げの無い来場客に土産をあげて…半値販売をして…買い上げ客にさらに土産ですから不思議
な販売に成りました。
横須賀のラーメン店、若松が閉店してから、販売の仕事でこの街に来る販売員の昼飯事情は変わりましたが…今日は、7月1日にオープンしたお店、久留米ラーメン鐵釜@横須賀に行って見ます。
横須賀中央駅に隣接する岡田屋モアーズの8階にオープンしたお店です。
ムジャキフーズの大資本系のお店で、最近は路面店から駅ビル等のテナントにも入店の大手飲食
企業です。
久留米ラーメン鉄釜@横須賀中央
FC展開のお店やブランド展開で大きくなった企業ですが…味の研究も盛んで、個人的な意見は別に
美味しいお店を沢山抱える企業です。

≫ 続きを読む

| ラーメン(神奈川) | 23時13分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

俺とカッパは、酒と肴と麺 田村屋@本郷三丁目

今日は午後から…ネットで紹介された、横須賀の百貨店の設営があり、午前中に加工品の石合わせ
の為に、本郷三丁目の取引先に向かい、こまかい仕事を終えて…知り合いのブロガーさんのサル番長さんのお勧めのお店…本郷ラーメン@本郷三丁目に向かうと?別のお店が本日開店の初日です。
「酒と肴と麺の店」田村屋が本日開店で…「タンメン」のみのメニューでオープンです!
近くに、ラーメン大@本郷三丁目もあり、田村屋の前で考える?
12時頃に…5人の行列です。
店内を覗くとL字のカウンター席で、店主と美人の奥様?と夏休みのお子さん?の三人体制です。
酒と肴と麺の店 田村屋@本郷3丁目
夜遅く…自宅に帰り、PCを立ち上げると…知り合いのブロガーさんのFILEさんの記事で立川ラーメンスクエアを卒業したお店、「俺とカッパ」の路面店で有るのを知ってビックリです。
自分も含めてお店の履歴を知らないお客さんが多くて…昼時のサラリーマンやOLが店内を覗きます。
本日開店はタンメン@田村屋
本日開店のメニューは、タンメンの辛い味と辛くない味の二種類です。
辛い味は、四川風の坦々麺に近い味の様で、良く解らず…辛くないタンメンを選択しました。
店内で中華鍋を振るって野菜をロットに合わせて炒めます。





≫ 続きを読む

| ラーメン(文京区) | 23時31分 | comments:4 | trackbacks:3 | TOP↑

≫ EDIT

ヒレかつ@双葉は、上野広小路が美味しい!

東京も8月になり…遅い梅雨明けの様ですが、今日は午前中に引き合いの商品や8月の企画商品
を提案に上野に出掛けます。
時間が1時過ぎなので…上野界隈で昼食にします。
上野界隈は、知る人が知る、とんかつ屋の老舗店が多いい街で上野界隈のとんかつ御三家は、ぽん多が明治38年創業で、上野松坂屋裏の蓬莱屋が大正3年創業…井泉@上野が昭和5年の創業です。
とんかつ四天王で数を増やすと、双葉@上野が創業昭和43年で続きますが…その他、とん八亭や平兵衛等の名店が名前を連ねます。
最近はランチメニューがお得の井泉@上野に行く機会が多いいサラリーマンランチでしたが…今日は奮発して双葉@上野広小路でとんかつ(ヒレ)定食にします。
現在は、ヒレかつ定食しか提供していないお店で、昔は現在の湯島側に有る…双葉@上野店(本店)の支店でしたが、兄が上野店、弟が上野広小路の支店を暖簾分けして独立店になり…昔の本店はロースかつの定食…上野広小路店の支店は、ヒレかつ定食のお店にメニューも変りました。
昔は両方のお店で…ロースかつとヒレかつが食べられたので、やや残念です。
とんかつ双葉@上野広小路


≫ 続きを読む

| トンカツ | 23時07分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

2009年07月 | ARCHIVE-SELECT | 2009年09月

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。