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2008年04月21日

次はエビちゃん＠鏡花

今日で立川での仕事の最終日です。
円高…株安、値上げ等最近…日本の経済動向では、物が売れる環境では有りませんから、物販の営業は厳しい…！

仕事が終わり、初日の夜に食べた極塩ラーメンが予想以上に、美味しく成っていたので…月曜限定の特濃鶏白湯ラーメンを行列が無ければ食べるつもりで、鏡花まで歩く。


限定＝行列を想像していたが、店内に入ると肩透かしである。
もともと、このお店で並んだ事が無いのだが…！
店内は７分の入りですんなり席に着く、しばし〜つけ麺対決の案内を見ていると…ラーメンが到着。


見た感じ、博多系を思わせる濃度と細麺で…意図も感じます。
食べ始めると、魚介系の味が可なり強く…濃厚白湯魚介系です。

鶏スープの旨味で食べるのではなく、博多ラーメンを鶏と鶏ガラで作り濃厚にして、魚介系で割った感じです。


個人的には鶏スープの旨味で食べられる。
最近食べた、たらふくまんま＠銀座の方が好みですが、若者には、ガツンとした濃厚スープが受けそうです。
エビちゃんが気に成りました。

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2008年04月20日

優しい味で、美味しい…麺や　優＠立川

昨日に続き…朝から立川で仕事です。
最近の株価の低迷等…で来客が少なく苦戦が続きます。
少子化の国に発展は無いと言いますが…人口が減れば消費も減りますし、産業が海外の安い人件費の国へ移ります。

日本は、物作りの国で戦後…発展しましたが？海外で安く作るなら、企画は国内…生産は国外では
日本の国内需要は減るばかりです。

仕事帰りに、ラーメンスクェアー＠立川に寄る。


立川にある、ラーメンの複合施設です。
頻繁に施設内のお店の入れ替えが有り…何回も来る事の成る場所です。
今夜は、麺や優で〜つけ麺を食べる。


並で麺が２７０ｇです。
最近…多くなった、魚介系豚骨つけ麺で、普通に美味しい！


麺が独特の特注麺の様で、中太麺でサッパリと食べられます。
凪＠渋谷出身の店主は、北海道出身なのか…店内の合言葉で使っています。


スープ割りを頼むと…葱や切り落としのチャーシューを新たに入れてくれます。
スープも美味しく、この施設から出ても…やって行ける力を感じました。


明日も立川で頑張ります。

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2008年04月19日

今日の、鏡花＠立川は、美味しいかった！

今日から三日間…立川の取引先の仕事で、朝から立川に居ます。
最近の立川は、中央線沿線で…新宿に、続く降車率が２番目の街に成りました。

伊勢丹と高島屋が出来て…甲府から新宿までや青梅線等、街の活性化は著しい場所です。


新興住宅地に住む人や畑を売って現金が入った人、米軍関係者等…兎に角、色んな人の来る街です。
お昼は、取引先がお弁当を用意してくれるので…！
仕事の終わった後に、久し振りに…らーめん愉悦処　鏡花＠立川に行きました。
去年の秋にメニューのリニューアルがあり。

今回、初めて…新しいメニューを食べました。極塩ラーメンは、具沢山です。
香り油…鴨や海老、地鶏油等と麺が平打ち麺になり、美味しいメンマはそのままですが…以前に比べ怖ろしい位に、美味しいく成りました。
食べて見ると、ブログの情報以上ですネ！


ほんのり…海老油の香りが続き…ます。
明日〜明後日まで立川に居るので…月曜限定も狙えますが、混んで居なければ食べたい！


久し振りの鏡花＠立川でした。

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2008年01月05日

煮干…ニボニボ

今日から仕事始め…！
都内の取引先に、年始周りに出かける〜昼過ぎに立川に着いた。

暦の関係で、通常休みの土曜日の仕事始めだから、土曜日の立川に驚いた！
電車の降車数は、中央線で新宿の次ぎと言う事は知っていたが…凄い人手

駅ビルを含めたホテル建設と伊勢丹と高島屋、流通の分野で考えると、懐は深い物の
近くに八王子も有り…吉祥寺で足が切れる気がする。

新年の挨拶をして、ラーメンスクェアで昼食を食べる。

未食の店が数店出来てしまったので、取り合えず〜にゃみ＠立川で、煮干玉子を食べる。
喜多方ラーメンと煮干コラボの新感覚魚介ラーメンは、普通に…美味しい…ニボニボでした。

最近知った、節好き干し嫌いの人には合わない。
干し好きには、堪らない味です。　両方好きな…僕には、大満足でした。






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