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「アレアレ今年も、もう終わり…らーめん えんや@立川

年末の大掃除も終わり…今日は昨年、立川で持ち帰りした「年越し蕎麦」が美味しかったので、今年も蕎麦懐石の名店
「無庵」さんで持ち帰りの「年越し蕎麦」を購入してからJR立川駅の南口に向かいます。
食べても食べても無くならない宿題店を作り出してくれる、今日は「アレアレア」に出店中の「らーめん えんや」@ラースクで昼食にします。
北浦和のお店を閉めて…こちらに出店ですから、気合の入れ方が違います。
残念ながら北浦和時代に訪問した事もないので、初めて食べる鶏系の塩ラーメンです。
JR立川駅
らーめん えんや@立川

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| ラーメン(立川市) | 16時10分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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背脂煮干そば 晴@立川で絶妙の煮干そば

今まで、頻繁に訪問する取引先の立川店が…今年6月に閉店してやや未開の地に成りつつ有ります。
中央線の降車率が新宿に次ぐ数字の乗り換え駅ですから、買い物客も多く出店の場所次第では、ドル箱の商圏です。
駅ビルの立川ルミネ、伊勢丹と高島屋が出来て買い物客の回遊も代わり…大企業が勝利する環境に変わりましたが
頑張っている店舗もあり、お店の特徴を如何に出すかが今後の発展に大きく関係します。
今日は、第五回ラーメントライアウトで優勝した…戸越銀座の「えにし」出身の草野さんのお店に向かいます。
立川ラーメンスクエアの、昔「凪」の有った場所です。
背脂煮干そば 晴@立川
背脂煮干そば「晴」は、戸越銀座の「えにし」の定休日に臨時営業していたスタッフのお店で、立川ラーメンスクエアの選考で優勝してのオープンに成ります。
休日の南武線を使い立川のお店に向かうと…店内は空いていて、「背脂煮干そば玉子入り」の食券を購入して店内のカウンター席に座ります。

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| ラーメン(立川市) | 22時33分 | comments:2 | trackbacks:2 | TOP↑

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お節料理に飽きたら…にぼぶら鏡花@立川

今日も年始の挨拶回りは続きます…午前中に中央線沿線の取引先から回ると出発点は立川の取引先になりお店のオープンに合わせてお店に向かいます。
立川駅周辺の土地開発は最終段階になり、やや落ち着いた傾向ですが…JR系の駅ビルが2箇所と大手百貨店が2軒、その他の地元商業施設が2箇所とスーパー等、同じ様なお店が沢山ありますが…消費者側から見るとブランドと値段の違い意外は解かりません。
商品価値の違いを、消費者に説明出来る販売員を教育出来ない販売店側にも責任がありますが、こう言う時代になると値段の話をして、割引率で商売をすると商いの質が下がり…お客さんの信頼も損なう事に成ります。
立川店の店長と春の催事の確認をして、JR立川駅南口にある「たま館」に向かいます!
平日は11時オープンのラーメンの複合施設に、シャター時間で一番乗り。
鏡花にぼぶら@立川

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| ラーメン(立川市) | 23時37分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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今年の食べ納めは、めんや伍樂@立川で

今日は大晦日…いつもは、事務所の近くにある更科系の蕎麦処、さらしなの里で年越し蕎麦を持ち帰るのが恒例でしたが、今年は年老いた父の一時退院をした事も重なり、大晦日にバタバタ…購入に出掛けます。
百貨店かスーパーで買えば済む事だが何となくJR南武線で、こちらのお店まで出掛けた!
立川にある蕎麦の名店、蕎麦懐石 無庵、趣きのある旧家をモダンに改造したお店に伺い、行列を尻目に「年越しそば」を人数分購入して、立川駅まで戻る。
「楽しみが一つ増えた」ついでに駅前に出来たラーメン屋さん「めんや伍樂」で昼食にする。
11月26日にオープンしたお店、5名の立川の会社経営者が共同出資して出したお店で、店長は一番いちばん@町田で修業経験のある方らしい。
お店の場所が駅前の一等地なので不思議に思っていたが、これなら頷けるし、安心して食べられます。
めんや伍樂@立川
通し営業で夜は、「TACHIKAWA BARU]という名前で、中華風バールとして営業するらしい。
立地条件といい、多分人気が出そうだ!


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| ラーメン(立川市) | 15時17分 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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つけ麺処 桜みち@立川で春を思う。

11月13日から今日までの立川の仕事が終わり…明日は横須賀の取引先で、リフォームを中心の
企画を提案した仕事が始まります。
今までも長く続く催事は経験していますが…今月は連続で約20日間です。
移動日が2日有りましたが、仕事の無い移動は1日で、今までの連続1週間を遥かに超える長丁場
です!
「仕事がある内は良い」との思いで…最終クールが始まります。
立川の仕事の帰りに、10月3日に、立川ラーメンスクエアにオープンしたお店…「つけ麺桜みち
で夕食にします、ラーメンの複合施設内で定期的な入れ替えのある新規店です。
つけ麺処 桜みち@立川ラーメンスクエア
つけ麺専門店は、今回始めてかも知れません?
お味は、豚骨魚介系を唄っていますが、魚介系の方に種類が多く…さんま味、海老味、柚子味、青唐辛子味等、豚骨魚介系の進化した味で食べさせる、つけ麺です。
JR立川南口は、「たま館」の外に、札幌の「純蓮」や博多の「一蘭」、東池袋「大勝軒」「ラーメン二郎」等がある激戦区になりました。

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| ラーメン(立川市) | 00時11分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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