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懐かしい「とんしおラーメン」と「チャーシューおにぎり」五丈原@北海道展

今から約16年前…仕事で年に数回行く様になった頃の札幌の人気ラーメン店は南2条にあった「糸末」と南16条の「福来軒」・南7条の「てつや」・同じく「らーめん五丈原」…当時は東京から応援に来るスタッフと我々取引業者も団体行動で同じ宿舎に寝起きして朝から晩まで一緒に行動する事が多く、ひょんな事から「美味しい札幌ラーメン店」の話に成って盛り上がり、深夜1時に社員・業者合わせて約8名でタクシー2台で、南7条の「五丈原」@札幌に向かい…臨時休業の張り紙の前で茫然と立ちすくんだ経験があります。
そんな言い出しっぺの悪夢が懐かしい「らーめん 五丈原」が夏の北海道物産展@小田急藤沢店の催事出店していたのでコッソリと向かう事にします(^_^)v
札幌らーめん 五丈原@小田急百貨店
札幌で何回か食べていますが…「五丈原」となれば「とんしおラーメン」と「チャーシューおにぎり
メニューに限定50個で「チャーシューおにぎり」の提供を確認して、その後約20分並んで食べた仕事仲間は元気で居るかと懐かしく思います。

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| 催事出店 | 18時17分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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図らずも食べた「旭川 梅光軒」の「醤油ラーメン」@藤沢

今日から藤沢の百貨店の店内催事が始まります。
以前と変わらない粗品で勧誘する形で…粗品かホテル催事の食事かと成ると店内催事に来店するお客様は少なく成ります!
顧客の選別やメリハリの有る企画で無いと、やや慢性的な店内催事に成って来ますが、百貨店の割引券¥400ならホテル催事の食事を選択する顧客も多く…台風15号の影響も有り、来店客は少ない!
当日に商品を並べる設営ですから朝5時に起きて…藤沢に向います。
やっとこさ商品を陳列しても気象が原因で閑古鳥です(ToT)/~~~
台風15号が来襲する中…地下道を使い、藤沢駅南口に向うと激しい暴風雨、南口の百貨店に入ると催事場で「秋の北海道展」で旭川の「梅光軒」のイートイン営業を見つけて7階の催事場に向います。
昔…札幌のラーメン共和国か新宿のルミネで食べたのが最後ですかネ?
梅光軒@催事
最近…旭川ラーメン大賞を受賞したそうですが?
万人向けの旭川ラーメンと言う意味では納得の行くライトな旭川ラーメンです。
最近多い「秋の北海道展」ですが、何処の百貨店が何処の札幌のお店を誘致するかと思うと考えも深い。

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| 催事出店 | 23時28分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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北の大地「秋の北海道展」@三越前で「大心」を思う!

仙台から鎌倉のホテル催事へと続く仕事も一段落して…仙台の売り上げが予想以上で休暇を頂いて火曜からの出社に成ります(*^^)v
出張中に加工品の出来上がりも有り…午前中に日本橋の取引先に納品に向かい、顧客の持つ不要な地金の売却品を預かりますが、最近の地金の高騰がテレビ報道もあり…売るより買取の傾向が大きく同じ様な話が多く成りましたが、悪徳業者も多く何処の買取業者で買って貰うかで金額も違うので注意して欲しく思います!
先ずは大手地金系の企業が第一に上がりますが…量が多ければ、分析に出して精製して貰い売るのが一番徳だと思います。
日本橋の取り引き先で話し込み…お隣の百貨店の「秋の北海道展」の最終日に催事場に行って見るとイートインの
札幌ラーメン 大心」には行列も無くレジで食券を購入する二人客だけで空いています。
札幌ラーメン 大心@三越前

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| 催事出店 | 22時35分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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横須賀で「札幌ラーメン 武蔵」に咽び泣く!

今年の5月は例年に無く忙しい…東関東大震災の後遺症で4月に予定されて催事の殆どが5月にずれ込み、11日から始まった恒例の横須賀「大北海道展」に合わせた催事場での外商員催事が始まり…今月既に3回目の催事です。
商品を陳列したり片付けたりと会場では、出品商品が違う物の同じ事の繰り返しです。
初日の「大北海道展」のチラシを見ると、今回のイートイン出店は「札幌らーめん 武蔵」が初めて出店します(^^♪
札幌らーめんのお店 武蔵@催事

札幌で親子二代続くお店は、初代が西山製麺出身で白石区で約20年前に創業して、現在は三男の息子さんがラーメン横丁でお店を出しています(^^♪
作り手で暖簾の色を変える面白い営業方法をしていて、初代が「白」長男さんが「青」次男さんが「赤」三男さんが「茶」兄弟以外が「緑」とお店に辿り着けば、作り手が解かります。
同じフライパンを使っても振り方で味が違うそうです。

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| 催事出店 | 19時32分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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あら焚き豚骨ラーメン「あらとん」@日本橋三越

今日は上野にある百貨店の商談でメトロ銀座線に乗り…三越前で途中下車して食事にします。
最近、百貨店で集客の期待できる催事は、北海道物産展で何処の百貨店でも北海道物産展は大箱です。
今回は、日本橋三越の北海道展で…あら焚き豚骨あらとん」がイートインで初出店で、最終日の今日伺いました。
仕事で年に2回…去年まで約15年訪問した札幌も取引先の閉店で未開の大地になりました。
札幌市街のお店では無い、あら焚き豚骨あらとん」@北10条は、地下鉄で行く距離もあり未食のお店でした。
今回の日本橋三越の催事出店に気持ちも等しえです。
武蔵出身の店主が魚介系のラーメンで勝負知る為に…札幌の市場近くにお店を出した、「あら焚き」魚介系の味!
あら焚き豚骨「あらとん」@日本橋三越
つけ麺が人気のお店ですが…事前情報では、スープ割りは無いそうなので、ラーメン狙いで催事場まで向かいます。
活気に満ちた北海道物産展の最終日で、日本橋三越の店内で一番集客のある場所です。
午後1時過ぎの時間帯で約9名の行列ですが…次第に列が長くなり、時間をずらしたお客様の来客が増えたようです!

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| 催事出店 | 23時07分 | comments:1 | trackbacks:2 | TOP↑

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