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「博多 もつ鍋 ほんじん」@東銀座の「鶏つくねラーメン」

知り合いの事務所に行った時に見つけた「博多もつ鍋ほんじん」@東銀座に向かう事にします。
博多もつ鍋店」でランチタイムに「ちゃんぽん」を出すお店は多いですが…こちらのお店は「ラーメン・つけ麺」を提供しているらしい(^_^)v
店内はテーブル席でお洒落な内装に壁には芸能人のサイン色紙が多く張られて居ます。
ほぼ満席の状態の店内で約半数の人達が「もつ鍋定食」を食べて居ます。
博多 もつ鍋 ほんじん@東銀座

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| ラーメン(中央区) | 17時24分 | comments:5 | trackbacks:0 | TOP↑

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雷鳥サンダーバード@茅場町のラーメン…1234号

鎌倉の仕事も終わり…今週から新規一転で商品整理と新規の取引先と商品説明の為の準備をしてお昼は茅場町に今月6日にオープンしたラーメン屋さん「雷鳥サンダーバード」@茅場町に向かいます。
雷鳥サンダーバード」は茅場町と水天宮の駅から同じくらいの位置にあり今回は、日比谷線 茅場町駅から向かいます。
午後1時前の時間帯で店内は8割の入り…入口の左側の場所に自家製麺機があり期待が持てます。
店内はL字のカウンター席とテーブル席が約4卓で夜は、「飲める」構成の様です。
雷鳥サンダーバード@茅場町

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| ラーメン(中央区) | 23時02分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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普通に美味しい「坦々麺」中華居酒屋 慶匠@築地

GWも終わり…今日から明日から始まる、藤沢の百貨店の店内催事の準備を始めます。
相変わらず国内の内需は低調で…これも日本の経済成長が終わり国民の生活レベルが高止まりしての調整局面で、平均的に向上して来た生活レベル欧米並みに勝ち組と負け組に選別される局面に成って来ていますが、郊外型大手テーマパーク型スーパーの一人勝ちでは個人商店の起業も起こらず!
駅前の商店街のブティックやお肉屋さん・八百屋さんも大手スーパーに客を取られて廃業ですから駅前の商店街は立ち飲み屋さんと買い取り店・エステ・整体・ネイル・1000円カットのお店しか有りません。
今日は事務所近くを歩いていると去年前まで「焼き鳥屋」さんだったお店「慶匠」@築地の前を通るとランチタイムに「醤油・塩ラーメン」「坦々麺」の看板を見つけて…業態変更?
天丼を食べるつもりが「焼き鳥屋」の鶏スープの美味しさを求めて入店しました。
中華居酒屋 慶匠@築地

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| ラーメン(中央区) | 22時26分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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久し振りの味「一風堂」@銀座の「ワンタンメン」

ミシュラン1つ星獲得の異色らぁ麺店「ちゃぶ屋」は24日、店主の森住康二氏が自身のブログで破産により「ちゃぶ屋」の営業を再開することができなくなりましたと報告、破産していることが判明した。
思わぬ情報が入り驚いています。
今思うとオープン当時の三河島のお店の思い出や護国寺のお店…表参道ヒルズ店他、何回も訪問したお店です。
森住さんは職人としての再出発を語っていますから頑張って我々の元に戻ってくる事を期待します!
やや気の滅入る情報を聞いた後…事務所近くの一風堂に向かいます。
同年代のお店に成りますが感慨は一緒です。
一風堂@銀座

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| ラーメン(中央区) | 22時38分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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桜の下で食べたいチャーシューにぎり@ラ・ヌイユ

今日も事務所で新規の取引先の開拓です。
新規の取引先の開拓は、景気の良い時にするのが鉄則で…景気の底では難しいのが常識ですが、一般的な商材が中国やベトナム・タイからの輸入品に成る中、国産品のハンドメイドに拘る弊社としてはマッチングする専門店を探す事は今後の業界の回復を考える上でも重要です。
元々嗜好品の品ですから専門店向きの商品で販売先の選択も難しい。
そんな事をウダウダ考えながら築地警察署の隣の公園まで桜の様子を見に行き…久し振りに近くの「ラ・ヌイユ」@銀座でランチのセツトメニューを注文しました。
ラ・ヌイユ@東銀座

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| ラーメン(中央区) | 22時18分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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