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「麺処 美羽 -MIWA-」@湯島の濃厚つけ麺

麺DINING38」@上野毛が湯島に移転して4月17日にリニューアルオープンしましたが…近くに行く機会も無く未食でしたが、今日(^^♪…御徒町の取引先に行く機会を利用して湯島まで歩いて見た。
比較的に住まいの近くに有ったお店「麺DINING38」@上野毛ですが全く情報も無くて個人的にはほぼ新店扱いのお店です。
湯島まで歩いて「大喜」@湯島の前に到着すると「大喜」には行列は有りませんが、こちらのお店には2名の行列が出来て居ました。
少し後ろ髪を引かれる感じで「麺処 美羽 -MIWA-」 @湯島の列に並びます。
麺処 美羽  -MIWA- @湯島

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| ラーメン(文京区) | 22時10分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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まだ陽だまりも暑い「麺や ひだまり」@千駄木で「塩ラーメン」(*^_^*)

仙台の百貨物の特招会も終わり…展示会の撤収後、新幹線で帰宅して翌朝は、鎌倉のホテル催事の設営の為に6時には自宅を出発して鎌倉のホテルに向います!
東日本大震災の被災地になる仙台市内ですが…東北特有の保守的な生活感も残り、関東地区に比べて良い物を買いたいという購買力も有りカジュアル化が進んで居ない…お客様の服装でも、購入意欲も感じる展示会でした。
そこそこの売り上げを取る事が出来て翌日の鎌倉のホテル催事に向うと以前と同じ消費不況に遭遇です。
低空飛行の低…地面にぶつからないのが不思議な位です(ToT)/
今日は鎌倉で使用した商材を事務所に仕舞いに行き…8月13日にオープンしたお店「麺や ひだまり」@千駄木に向います!麺や ひだまり@千駄木
麺屋 宗 中目黒店で店長を務められた村山さんが独立して千駄木にお店を出した新店で「昔ながらのラーメン」を提供したいとのコンセプトの様です(*^^)v
谷・根・千の町並に続く谷中商店街にお店は有ります不忍通りに平行する昔ながらの商店街は散歩で歩くには楽しい道です(*^^)v
塩ラーメンが人気との事ですので、味玉入りの塩ラーメンの食券を購入しました。

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| ラーメン(文京区) | 21時59分 | comments:1 | trackbacks:1 | TOP↑

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神田スタミナラーメン「末廣」@黒門店で夏対策

上野の百貨店は、昔から外商員の多い百貨店でしたが…八重洲口の百貨店との経営統合や銀座の百貨店の人員を吸収して、今でも100人規模の大所帯です!
有る意味高額品を販売する過程に外商員の存在は欠かせない事も有ります。
百貨店のリストラは外商員から始まりますが…売り上げベースで考えるとテナントビルでは無い分…必要な人員だと思います。
東京都内も暑い日が続き、上野の百貨店の得意客も午前から午後3時位まで来客は少なく店内は閑散としますが…午後3時頃から外商員と共に来店が多くなります(^^♪
都内の大型百貨店ですから、外商付きの顧客の購入額は高くて…仕事をしていて楽しい。
接客の時間が短いのが特徴ですが…気に入った商品を金額も気にせず普通に購入していく昔と変わらない消費力に
個人的には、アレアレ…オヤオヤ?
有り難い(^^♪
名代柳麺 末廣@上野広小路
今日はお昼に仕事場の近くのお店「名代柳麺 末廣黒門店」@上野広小路で神田スタミナ冷やしを頂きます。
水戸の地ラーメンで今回で二回目に成ります。
経堂のお店や馬喰横山のお店で数回食べた事のあるメニューですが、此方のお店は「浅草開花楼」の特注麺を使用で美味しい麺が食べられます。

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| ラーメン(文京区) | 23時33分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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「神田スタミナ冷やし」は末廣黒門店@上野広小路で…!

今国会で内閣不信任案が提出されて…明日の午後には採決されるそうです?
東日本大震災の被害者が「お山の大将争いは辞めて欲しい…」とテレビの報道のインタビューで話していました。
同じ番組で節電対策のクールビズでノーネクタイ、役所ではポロシャツ、短パンもOKとの地方も有るそうで、汗を掻いてネクタイの需要や夏服の需要が更に減るクールビズです。
国内の中小繊維会社のネクタイ屋さんや国産のシャツ製造業等、東電の問題で…有る意味風評被害に成ります。
国民がネクタイを使わなく成るんですから…国内のネクタイ製造業者は、風評被害以上に大打撃です。
福島や宮城の物産展が盛況の様ですが…もし国民が「絆」を語るなら購入する「全ての商品」で国産品で考えないと、本当の「絆」は有り得なく思います。
安いから「ユニクロ」では、中国やシンガポール、ベトナム産で何の復興にも成りません。
今日は、壊れたデジカメの修理と加工品を持ち銀座線で上野広小路まで向かい昼食にします!
数ヶ月前に神田のお店に伺い…閉店していて滑ったお店がこちらのお店で同じメニューが食べられる。
神田スタミナ 末廣黒門店@上野広小路

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| ラーメン(文京区) | 23時11分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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魁に成るか…「肉盛つけ麺」六代目けいすけ@湯島

今月に入り業界内で嫌な情報が多く出て来た…関西から始まった業界崩壊の兆し、大阪の業者の連続倒産劇が関東まで忍び寄っているとの噂もあり、実際に関東の業者で倒産も出て来ています。
新規の営業先を開拓しても、規模が縮小する業界では…安心して取引先を探す事もリスクが必要になる有様です。
所謂、老舗が安全と言う訳でもなく、実態が解らない時代です。
経営者の人間性が判断の基準になりますが…昔から「士農工商」の最後尾の「商」ですから、志も低いのか?
愚痴は、これまでにして上野界隈の取引先に向かい商品を出したり、返して貰い…昼食を今月1日にオープンした長い名前のお店で済ませます。
「魁 肉盛りつけ麺 六代目けいすけ」@湯島肉盛りつけ麺(並盛)を頂きます。
お店は、丁度…上野広小路のドンキフォーテの前で、まだ沢山の開店祝いのお花が飾られていました。
魁 肉盛りつけ麺 六代目けいすけ@湯島

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| ラーメン(文京区) | 22時20分 | comments:2 | trackbacks:2 | TOP↑

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