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味噌麺 「高樋兄弟」@御徒町で濃厚味噌ラーメン

今年に入り…新規開拓の取引先とのアポイントが取れて都内の会社に訪問する回数が多く、昼食に外でする時間が限られて少し困りますが仕事ですので先は我慢です。
加工品の材料を調達した後に先週オープンした「味噌ラーメン専門店」に向かいます。
何か月か前にオープンしたお店「北海道らーめん 須智」の居抜き店舗ですが…「居抜き」と言うより暖簾分け的な
感じのお店です。
味噌麺高樋兄弟たかひきょうだい)@ 御徒町に行って見ました。
味噌麺 高樋兄弟(たかひきょうだい)@御徒町

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| ラーメン(台東区) | 22時04分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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「自家製麺 伊藤」@浅草で咽び泣く…!

早朝…午前5時57分に病気療養中だった義祖父が他界しました。
往年94才の大往生ですが、去年、義祖母が無くなり後を追う様に亡くなりました。
人間の老いは、意識はハッキリしていても身体の老いには勝てません!
必ずしも脳の老いと身体の老いが一致する事はなくて…脳が衰弱しても身体の状態で生きてしまう医療もあり、その反対もありますから人間の老いと医療の進歩に尊厳を考えないといけない時代に来ています。
浅草の家に運ばれた、安らかな義祖父の顔を見て…食事をしてから事務所へ戻ります。
都営浅草線の駅近くの「中華そば伊藤」@浅草に入ると先客2名と空いていました!
中華そば 伊藤@浅草

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| ラーメン(台東区) | 21時41分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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久し振りの…鶏清湯ラーメン@仲御徒町の富白

今日は午後から…大型の低気圧の接近で台風並みの天気だそうですが?
朝から休業する訳にも成らず平常営業ですが…天候如何で早じまいの予定に成ります!
新規の営業もしている関係で取引先からの連絡もある感じですから全て休む訳にも行きません。
午前中の電話でアポイントも取れその後苦戦しますが、恥は掻いても失う物も無く続ける事が大切だと思うこの頃です。
昼過ぎに横須賀からセール商品が返却になり委託先に返却に出掛けます。
富白@仲御徒町

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| ラーメン(台東区) | 22時11分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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「ノスタルジック味噌ラーメン」えぞ菊@御徒町

今日は午前中から委託品や加工品を受け取りに御徒町に向かいます。
業界の会社や制作所も多く個人経営の職人さんも多い地区ですが東日本大震災後に少なく成ったインド系の業者が続々と戻り、代わりに日本の業者が続々と消えて行き…インド料理店も多く出店ですからコリアンタウン@新大久保ならぬインドタウン@仲御徒町に成りそうな雰囲気が出て来ています(^_^メ)
御徒町を一周して午後1時を過ぎて…「民華」@仲御徒町で「半チャン・ラーメン」と思いましたが?
たまに食べたくなる「ノスタルジックな味」のお店に向かいます。
味噌ラーメン専門店「えぞ菊」@御徒町
昔々…高田馬場で「味噌ラーメン」と言えば「えぞ菊」と言う位に有名で、札幌で云う「味の三平」の様な存在でしたが「純連」や「ど・みそ」の出現に「ノスタルジック」な老舗系に分類されたラーメンです。
東京では、味噌ラーメン専門店は少なく「どさん子」が最初で東京のラーメン店の創作品でしたから統一的な認知は低いものですが「えぞ菊」が昔の札幌ラーメンの味を出していたお店の一つだと思います。

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| ラーメン(台東区) | 22時35分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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クリーミーな豚骨醤油「さんじ」@上野・稲荷町は優しいラーメンです。

今日は知り合いのブロガーさんの記事を見て…自分の徘徊先でもある上野・御徒町界隈の新規オープンのお店ですから仕事に向かう前に訪問して見ます!
上野からも稲荷町からも同じ様な距離ですが御徒町からも訪問できる距離です…やや中途半端な場所でのオープンに成りますが潜在的に食事処が少ない場所柄ですので?これも「あり」かもしれませんネ!
今回は稲荷町からお店に伺うと店頭に花輪が三つ飾られて居て…最近見ない様相で何か懐かしい!
店主は元力士の光風勤勉の四股名で尾車部屋の所属の様です。
横綱の白鵬関の花輪も飾られていました。
さんじ@上野・稲荷町

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| ラーメン(台東区) | 23時11分 | comments:1 | trackbacks:2 | TOP↑

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